Тази проста комбинация от аспержи, сирене и бекон прави вкусно гарнирано ястие, което ще върви с почти всяко основно ястие. Или да го използвате като градивен елемент за приказно блюдо ястие от яйца. Подредете варени аспержи върху дебел парченце от препечен препечен хляб, нагоре аспарагус с варен бекон и след това със сварено яйце . Сложете сиренето със сос върху яйцето и го пригответе със сол и черен пипер.
Какво ви е нужно
- 6 ленти бекон
- 1 1/2 килограма пресни аспержи, издърпани здрави краища
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша настърга американско или леко сирене Cheddar
Как да го направим
- Нарежете всяка лента бекон на кръста на три парчета. Свийте или изпечете бекона, докато не стане ясен. Изцедете беконът на хартиени кърпи и го оставете настрани.
- Поставете коша за горене в средна тенджера с един до два сантиметра вода. Приведете до кипене. Добавете подрязаната аспержичка към коша, покрийте тенджерата и парата в продължение на около 5 до 6 минути, само докато аспержите са чисти. Вижте също: Как да готвя аспержи Пет начина
- Разтопете маслото в тенджера; добавете брашното и разбъркайте, докато роудът е добре смесен и гладък. Продължете да готвите в продължение на 2 минути, като бъркате непрекъснато. Постепенно добавете млякото в роуд. Загрейте, докато се разбърквате непрекъснато.
- Добавете солта и сиренето към сгъстения сос; продължете да готвя, докато сиренето се стопи и сосът се изглади.
- Изсипете соса върху горещо изцедени аспержи и нагоре с парчетата бекон.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 357 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 65 mg |
| натрий | 590 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 17 g |