Сервирайте тези основни палачинки с масло и любимия си сироп. Използвах златен сироп за палачинките на снимката, но кленовият сироп или пресен плодов сироп биха били страхотни. Опитайте този малинов сос или пресен боровинков сос .
Чувствайте се свободни да намалите захарта или да използвате кафява захар или захар заместител в тези палачинки. Тази рецепта прави около 6 палачинки, но лесно се умножава за повече хора.
Вижте съветите и вариантите под рецептата за някои вариации на вкуса и някои полезни съвети за приготвяне на перфектни палачинки.
Вижте също
Боровинка холандски палачинка
Основни палачинки
Сладко холандско палачинче с бекон и сирене
Какво ви е нужно
- 1 голямо яйце
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 2 супени лъжици гранулирана захар
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 3/4 чаша мляко (или повече, ако е необходимо, за да се направи тесто за тесто)
Как да го направим
- Изсипете яйцето леко в малка купа.
- Комбинирайте сухите съставки в смесителна купа и добре се разбърквайте. Разбъркайте в разбитото яйце, разтопено масло и 3/4 чаша мляко. Смесете леко, за да смесите. Добавете още мляко, докато имате тесто, което лесно можете да излеете.
- Смажете тава или тиган и го поставете на средна температура.
- Използвайте 1/4 чаша мярка за нанасяне на тестото. Изсипете тестото върху горещо смазаната печка или тиган една или две наведнъж, в зависимост от размера на тигана.
- След около 1 1/2 до 2 минути палачинките ще имат счупени мехурчета навсякъде и ще изглеждат сухи около краищата. Обърнете и изпечете другата страна за около 1 минута по-дълго, или докато изсъхне.
- Рецептата прави 2 до 3 порции (6 палачида) и може лесно да се удвои или умножи за семейство.
Съвети и вариации
- Млечни палачинки - Добавете 1/4 чаена лъжичка сода за хляб към сухите съставки и сменете млякото с мътеница.
- Палачинки от боровинки - Добавете 1/2 чаша пресни боровинки или добре изцедени размразени замръзнали боровинки.
- Пекан или орех Палачинки - Сложете 1/3 чаша нарязани орехи или пекани в тестото.
- Peach Pancakes - Заменете цялото или част от млякото с прасковен нектар и добавете 1/3 към 1/2 чаша пресен морски праскови.
- Умножете партидата и я съхранявайте във фризера за бърза закуска през целия месец.
- За по-пухкави палачинки, победете белтъка отделно до твърди върхове и го сгънете в тестото непосредствено преди да готвите палачинките.
- Не смесвайте палачинките. Бучетата са добре.
- Смесете тестото през нощта. Покрийте и охладете до сутринта. Ако е необходимо, добавете супена лъжица или две мляко, за да намалите студеното тесто.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 391 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 328 mg |
| натрий | 938 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 15 g |