7 страхотни начини да използвате Kumquats

Кумкуац , оранжев плод, са зимни продукти, които се предлагат от януари до март или април. Тези малки скъпоценни камъни не са наоколо твърде дълго, но когато са в сезон, яркият, сладко-сладък цитрусов вкус е зашеметяващ, неустоим и пристрастяващ. Когато имате достатъчно късмет да намерите тези малки цитрусови плодове, вие искате да се насладите максимално, така че избора на правилната рецепта е важен. Също така, не забравяйте да запасите, тъй като най-вероятно ще откриете, че кумкуатите са склонни да изчезнат в миг.

Винаги избирайте ярки, пълни кумкуати. Те няма да имат много аромат, но техните пили трябва да изглеждат лъскави и опънати. Съхранявайте кумкуатите при стайна температура.

• 01 от 07

  Яжте Kumquats Цял от ръка

  Това е един вид цитрусови плодове, които не се лющете! Кумкуатите са страхотни, колкото са, кожата и всичко останало. Кората е всъщност малко по-сладка от пулпата, така че яденето им цял им дава балансиран вкус. Задръжте купа на гишето за лесна, лека закуска с витамин С. (Можете да изплюете семена, ако искате, но те също са годни за консумация.)

  Потърсете органично отглежданите кумкуати и се уверете, че ги изплакнете и ги подсушете без значение кой тип купувате.

• 02 от 07

  Добавете Kumquats към зелена салата

  Киселото мляко на кумкуатите работи чудесно с много зеленчуци, които се предлагат през зимата, особено ендиви и спанак. Намалете, нарязайте или тънко нарязайте кумкуатите, преди да ги добавите към салатата. Единият, който се опитва, е салата от ендиви кумкуат , направена просто със свежи билки, лимонов сок и неутрално масло.

• 03 от 07

  Хвърли Кумкуас в една плодова салата

  Кумкуас - наполовина или нарязан - добавя сладка сладост към плодовите салати . Те са много вкусни с киви (също и зимен плод), но просто ги комбинирайте с други белени и нарязани цитрусови плодове, за да постигнете вкусен и цветен ефект. Малката мента също добавя яркост и свежест към чинията.

• 04 от 07

  Запазете кумкуатите

  Запазването на кумкуат ви позволява буквално да уловите аромата на плодовете и да го запечатате в бурканче, за да използвате по всяко време. В комбинация с малко разреден мед и малко захар, резултатът е сладък и не вкусен. Те също не са много трудни. Сервирайте ги на лъжица със сладолед , обикновен кисело мляко или дори чиния от сирене рикота. Сиропътът около плодовете е фантастична глазура за свинско или шунка.

• 05 от 07

  Кук Кумкут Мармалад

  Кумкуато-оранжевата мармалада е идеална за разпръскване на тост за приятно начало на сутринта. Кумкуатите и портокалът са ситно нарязани в кухненски робот, комбинирани със захар и варени до дебели. Конфитюрът ще продължи до два месеца в хладилника или шест месеца във фризера.

• 06 от 07

  Направете Kumquat Водка

  Ароматизираните водки са лесно достъпни в няколко сорта плодове, но намирането на един, който се прави с кумкуат, може да бъде предизвикателство. За щастие, създаването на ваша водка кумкуат не може да бъде по-лесно - просто се нуждае от малко накисване на някои кумкуат във водка. Резултатът е светъл, свеж и цитрусов ... и разбираем. Вкусно вкусно сам, разклаща се в мартини или се смесва с коктейли от плодове. А кукукатите, напоени с алкохол, са перфектната коктейлна гарнитура.

• 07 от 07

  Печете Кумкуас в тортата

  Включването на кумкуатите в тортата е чудесен начин да се насладите на този специален плод. Независимо дали са нарязани и използвани като покрив или пюре и включени в тестото, kumquats донесе неочаквано, но добре дошли докосване на иначе проста торта.

  Пушени кумкуати се прибавят към тесто, примесено с джинджифил и обвито с натрошени бадеми, което прави освежаващо различен тип торта от сватба. Вкусният вкус на плодовете от цитрусовите плодове придава хубав подсказка за торта, допълнена от глазура от захар, масло и лимонов сок.