Това е лесен, тънък сос от малини, който ще бъде красив сос за чиния с чийзкейк, пудинг, патладжан, крокодилски круши или праскови или други десерти. Или сервирайте я на шоколадов или ванилов сладолед.
Сокът се приготвя и след това се опъва за елиминиране на семената. Дрънкайте го върху палачинки или върху плодове, както е на снимката, или го завъртете в домашен сладолед .
Вижте съветите и вариантите за това как да сгънете соса заедно с още няколко идеи за вкус.
Какво ви е нужно
- 1 пинта малини (изплакнати)
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 2 супени лъжици лимонов сок
Как да го направим
- Комбинирайте малините с гранулирана захар и лимонов сок в тенджера на средна температура. Кук и каша с лъжица, докато сместа е мека и току-що започва да кипи.
- Пресовайте през филтър с фин мрежест отвор или с шкурка, облицована с тензух.
- Охладете напълно соса или го подправете топло.
- Прави около 1 чаша сос.
- Съвети и вариации
- Използвайте замразени малини в рецептата, вместо прясно. Размразете малините, запазвайки сока. Добавете малините и сока към тенджерата заедно с лимоновия сок.
- За да се сгъсти, комбинирайте 2 супени лъжици царевично нишесте с 1/4 чаша студена вода. Разбъркайте, за да смесите и добавете към тенджерата с накисващите малини. Загрейте, докато течностите са чисти.
- Заменете лимоновия сок с портокалов сок и няколко супени лъжици оранжева кора.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 45 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 0 g |