Този красив сорбет ябълков сайдер е чудесен начин да използвате пресни ябълки, когато са в сезон. Apple sorbets обикновено са проститутки, но ми харесва да замествам ябълков сок с ябълково ябълково вино. Ябълката има по-богат вкус и много по-сложна. Добавих ром към този сорбет, който е изцяло по избор, но наистина допълва ябълковия вкус.
Този сорбет от ябълкови ябълки е прекрасно сервиран сам по себе си (може би с хрупкава захарска бисквитка), но също така прави хубава база за други десерти. Също така можете да излеете сместа в парфюми за освежаващо преносимо лечение.
Какво ви е нужно
- 2 чаши Нефилтриран ябълков сайдер
- 2 големи ароматизирани ябълки (около 1 килограм), обелени и нарязани на 1/2 инчови резена
- 4 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 3 Канела пръчици
- 1 супена лъжица ром (по избор)
- 1/8 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Поставете всички съставки с изключение на рома в средно гърне. Пригответе сместа до кипене. Спуснете се до кънки и продължете да готвите, докато ябълките станат меки (около 10 минути).
- Оставете сместа да се охлади леко, след това да се прехвърли в миксер. Добавете ром и пюре до гладка. Смесване на сито през сито в купа. Поставете купата в хладилника и охладете напълно (около 2 часа).
- Замразявайте сместа в сладолед според указанията на производителя.
Още вкусни рецепти за сорбе:
- Пикантен ананас ром сорбет
- Канталуп и портокалов сос
- Манго сорбет с кимион и канела