Няма по-добър начин да готвите пица, отколкото на скара. Тази висока, суха топлина го прави перфектната фурна за пица. Тази гръцка вдъхновена пица е натоварена с освежаващи вкусове и със сигурност ще направи всеки щастлив.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 чаена лъжичка риган
- 2 средни домати (нарязани и нарязани)
- 1/3 чаша червен лук (тънко нарязан на парчета)
- 48 унции замразено тесто на пици (разтопено или една рецепта
- тесто за пица )
- 1 чаша моцарела (настъргана)
- 2 унции сирене фета (разпаднало)
- 10 до 12 калама маслини (нарязани и нарязани на половина)
Как да го направим
Комбинирайте маслото, солта и чесъна заедно. Оставете на супена лъжица 1 супена лъжица, добавете сушени риган, лук и домати за смесване и хвърляне. Покрива се и се оставя да престои при стайна температура в продължение на около 15 минути, за да се смесят вкусовете.
Загрейте грила. Разделете тестото наполовина и завъртете всяка половина на 8-инчови кръгове на повърхността. Внимателно поставете кората върху гореща скара и загрявате около 1 до 2 минути или докато започне да се кафя. Премахнете кората от скарата.
Поставете кафява страна нагоре и измийте с резервираната смес от зехтин. Нагоре с доматена смес, сирена и маслини.
Внимателно върнете пицата на скара . Това е по-лесно, ако използвате бисквитка за пренасяне на пици. Затворете капака и продължете да го приготвяте за около 2 до 4 минути или докато дъното се опече и сиренето се разтопи. Гледайте внимателно, за да се уверите, че пицата не изгаря. Сервирайте.