Когато аспержите се сгъстяват, губят вкуса, хранителните вещества и цвета си. Ето как да приготвяте и приготвяте аспержите по пет начина.
Как да приготвя аспержи за готвене
Потопете 1 килограм аспержи копия в студена вода в продължение на няколко минути, леко шлифовайте, за да отстраните пясъка или пясъка.
Ако стърготините от аспержите са доста дебели, обелете ги със зеленчука или специален инструмент за пилинг на аспержи.
За да отрежете аспержите, леко огънете всяко копие, докато по-здравият край се счупи.
Като алтернатива можете да отрежете краищата с нож. Нарежете, където цветът на стъблото става по-бледо зелено.
Ако външността е проблем, поставете дръжките заедно и нарязани с нож, така че те са дори на дължина.
Изхвърлете краищата или ги оставете настрани, за да ги използвате за зеленчуков бульон.
Как да се пекат аспержи
Загрейте фурната до 450 ° F (230 ° C / Газ 8).
Изсипете приготвените аспержи с 1 до 2 супени лъжици екстра-необработено зехтин и след това поръсвайте леко със сол и прясно смлян черен пипер. Подредете аспержите равномерно върху голям лист за печене.
Печете за 10 до 15 минути, от време на време завъртайте, докато аспержите са просто нежни.
Как да парна аспержи
Използвайте голям тиган с теленен кош. Поставете един или два сантиметра вода в тигана, така че да е под кошницата. Приведете водата в кипене.
Поставете асперата в кошницата и спуснете кошницата в тигана.
Покрийте тигана, намалете топлината и парата в продължение на около 4 до 6 минути или докато аспержите не са чисти.
Как да се вари Аспержи
Поставете копията на аспержите в огромен тиган или на тиган и покрийте с вода. Добавете около 1 чаена лъжичка сол във водата .
Пригответе водата да загрее на печката. Покрийте тигана и гответе за 4 до 6 минути или докато аспержите не са чисти.
Как да готвя аспержи в микровълновата
Подредете аспержите в голяма печка за микровълнова печка.
Добавете няколко супени лъжици вода към тавата за печене.
Покрийте ястието и микровълновата аспержи на високо за около 3 минути или докато копията не са свежи.
Как да готвя аспержи в аспержи
Аспираторната готварска печка е висок, тесен саксия с кошница за горене и капак. По-дебелите стъбла се вари, докато върховете леко парят.
Поставете аспержите в кошницата за горене, извийте нагоре. Заделени.
Поставете 2 инча вода в саксията. Приведете водата в кипене.
Поставете кошницата с аспержи в саксията. Покрийте и кипете за около 3 до 5 минути.
Рецепти с аспержи
Паста с аспержи, крем и сирене от пармезан