На гръцки: ρύζι με φιδέ, изрично REE-zee meh fee-THEH
Това е страхотна алтернатива на обикновена оризова ястие . Пастата от ангелски косми се задушава до кафяво, след което се приготвя с ориз. Лесно ястие и приятна на масата.
Какво ви е нужно
- 2 1/2 чаши дългозърнест ориз
- 5 чаши вода (или говеждо или пилешко месо)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 0.4 макаронено масло
- 1/3 чаша зехтин
- 1/4 килограм паста от ангелски косми (натрошени на малки парченца)
Как да го направим
Оставете маслината и маслото на висока температура и добавете тестените изделия. Суете до кафяво. Добавете вода или запас. Когато се достигне пълно кипене, добавете ориза, намалете топлината и готвяйте, докато течността се абсорбира (непокрита), около 20 минути.
Добив: 6-7 чаши
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 663 |
| Общо мазнини | 45 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 81 mg |
| натрий | 791 mg |
| Въглехидрати | 56 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 11 g |