Това е просто ястие, за да се насладите на всяко време на годината, и това е особено вкусно със свежи аспержи от пролетта. Ако търсите бързо хранене, което наистина ще задоволи, това е отличен избор. Сервирайте тази чудесна паста с панирана салата и ролки.
Какво ви е нужно
- 2 чаши farfalle или mini farfalle (bowties)
- 1 купчина аспержи (изрязани и нарязани на дължина 1 инч, върхове, отделени от останалите)
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаша шунка на кубчета
- 2/3 чаша тежък крем
- 3 супени лъжици сирене пармезан (добро качество настъргано, плюс повече за сервиране)
- Сол и черен пипер (на вкус)
Как да го направим
- Следвайте упътванията за опаковка за време (добавете няколко допълнителни чаши вода, за да приберете аспержите), добавете farfalle към врящата вода . Добавете стъблата от аспержи около 5 минути преди да приготвите тестените изделия. Добавете съветите около 2 1/2 до 3 минути преди да приготвите макароните. Изцедете добре.
- Междувременно, настъргайте шунката в маслото на средна температура. Добавете сметаната и се загрявайте.
- Изсипете горещите дренирани макаронени изделия и аспержи със сместа от шунка и сметана; разбъркайте в 3 супени лъжици сирене пармезан и подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Сервирайте с хрупкав хляб, обикновена салата и допълнително пармезан.
Повече Рецепти