Това е 3-слойна шоколадова торта, изработена от масло и ледена вода, замръзнала с вкусно шоколадово кремаво сирене. Тази торта, направена с неподсладен шоколад, ледена вода и яйца.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша масло
- 2 1/4 чаши гранулирана захар
- 1 1/2 чаени лъжички ванилия
- 3 големи яйца
- 3 квадратчета неподсладени
- шоколад (разтопено)
- 3 чаши / 12 3/4 унции брашно от торта
- 1 ½ чаени лъжици сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши ледена вода
- За глазура:
- 8 унции кремообразно сирене (омекотено)
- 1/2 чаша масло, омекотено
- 4 чаши / 16 унции сладкарски захар
- 1/3 чаша какао на прах (неподсладено)
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете и брашно три 9-инчов слой торта тигани.
- В смесителна купа с електрически миксер, победете маслото и захарта заедно, докато светнат и пухкави. Добавете ванилия и добре смесете. Добавете яйцата един по един, като победите добре след всяко добавяне. Добавете разтопен шоколад; добре се смесва.
- В друга купа комбинирайте брашното, содата и солта. Добавете сухата смес, около една трета наведнъж, като се редува с ледената вода и завършва със сухата смес.
- Разстилайте тестото в приготвените тигани.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 25 до 30 минути.
- Охлаждайте тортата в тиганите за 5 до 10 минути и извадете от тиганите. Охладете добре на стелажите, преди да ги замразите.
Frosting
- Разбийте крема сирене и масло до гладка и добре смесени. Постепенно удряйте захарта на сладкарите до светло и пухкаво. Смесете в какао и ванилия; продължавайте да биете, докато гладко.
- Разстилайте глазура между слоевете и над горната част и страните.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 983 |
| Общо мазнини | 51 g |
| Наситените мазнини | 29 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 176 mg |
| натрий | 486 mg |
| Въглехидрати | 126 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 10 g |