Peach Creme Brulee е супер бърза и лесна рецепта за десерт, която използва само четири съставки . Не забравяйте, че захарите, солта, водата, маслото и ванилията и други подправки не се броят в сумата от четири съставки!
Направя тази прекрасна рецепта, когато прасковите са в сезон. През останалата част от годината тези прости съставки превръщат консервираните праскови в чудесно удоволствие. Това е чудесен начин да накарате децата си да ядат и плодове! Можете също да направите този десерт с консервирани кайсии или круши .
Аз не винаги използвам пекан, когато правя тази рецепта. Понякога е приятно просто да се наслаждавате на лекото смазване на разтопената кафява захар и невероятната кадифена гладкост на прасковите и на захарта.
Също така можете да приготвите тази рецепта на скара за чудесно завършване на вечеря на скара.
Какво ви е нужно
- 3 пресни праскови или 6 консервирани прасковени половини, изцедени
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаша заквасена сметана
- 3 супени лъжици гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/3 чаша кафява захар
- 1/2 чаша нарязани пекани
Как да го направим
Ако използвате пресни праскови, кори, нарязани наполовина, и отстранете ямата.
Поставете пресните прасковени половини в плитка тавичка, нарязана надолу. Поръсете с лимонов сок. Разтопете 4 до 6 "от топлината, докато плодовете започне да кафя в петна, около 2 до 3 минути. Ако използвате консервирани праскови, можете да пропуснете тази стъпка.
След това, в малка купа, комбинирайте заквасена сметана, гранулирана захар и ванилия и разбъркайте добре.
Обърнете прасковите и налейте сместа за сметана щедро върху плода, след което поръсвайте равномерно с кафява захар.
Разтопете напълнените праскови 4 до 6 "от топлината, докато кафявата захар се топи и карамелизира. Поръсете с пекани, ако желаете, и сервирайте веднага.
За да готвите на скара, правете рибешки праскови, нарязани надолу, за 2 до 3 минути. Превърнете прасковите, нагоре със заквасена сметана и кафява захар, и грил за 2 до 3 минути или докато прасковите се нагорещят и кафява захар се разтопи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 257 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 23 mg |
| натрий | 16 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 3 g |