Тази лесна пържола рецепта за говеждо месо е не само бързо, но може лесно да бъде и бюджетно приятно хранене.
Кубните пържоли са части от горния или отдолу кръг, които са били фрезовани, като се движат със специална машина. Не прекалявайте кубчето!
Какво ви е нужно
- 4 (6-унция) говеждо пържоли
- 2 супени лъжици масло
- 2 големи
- лук (нарязан)
- Незадължително: 1 гъба гъби (нарязани на парчета)
- Типична сол
Как да го направим
- Сезонът кубче пържоли щедро със сол и черен пипер. Разтопете маслото в голям тиган и добавете лук. Когато те са полупрозрачни, добавете гъбите, ако ги използвате, а сайте 10 минути или докато лукът карамелизира и гъбите почти се приготвят и водата почти се изпари.
- Натиснете зеленчуците на едната страна и прибавете кубчетата за пържене (на партиди, ако е необходимо) и още масло, ако е необходимо. Сварете пържолите бързо - около 2 до 3 минути на всяка страна - докато не направите.
- Чаша с порции кубчета с карамелизиран лук и гъби върху нагряващи се плочи и се накисват всички натрупани сокове над месото. Сервирайте с ръжен хляб и варени картофи или картофено пюре.
Техника за кубчета
Противно на това, което си мислиш, кубчета са техника, а не изрязване на пържола. Cubing е процесът, при който се извършва някакво тежко рязане на месо, било то говеждо месо, свинско месо, зеленчук или друг протеин, чрез машина, която пресича силен силует в кръстосана шарка и придава на кубчето вид на кубчета и по този начин името му.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 462 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 168 mg |
| натрий | 392 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 53 g |