Домашна вегетарианска пълнена рецепта от домати, пълна с ориз и зеленчукова смес и завъртана с малко веганско сирене. Веган пълнени домати могат да бъдат сервирани като предястие, страна или основно ястие. Страхотен начин да използвате останалия ориз.
Вижте също: Повече вегетариански пълнени домати рецепти
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици растително или зехтин
- 1/2 среден лук, нарязан на малки
- 1/2 зелена зърна, нарязана на малки
- 1/3 чаша зелен грах, варени
- 2/3 чаша останал варен ориз
- 1/2 ч. Л. лук прах
- 1/2 ч. Л. чесън на прах
- 1/4 чаша настъргано веганско сирене, всякакъв вид плюс допълнително за приготвяне
- 4 средно големи домати
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 градуса.
Подгответе домати, като разкъсате малко отгоре и извадете вътрешната каша. Поставете всеки домат в кутия за муфтин, или парче малко от дъното, за да създадете равна повърхност и поставете върху тавичка.
Задушете лука и зелената пипета в масло до меки, около 4-5 минути. Добавете грах, ориз и чесън и лук на прах, като се разбърква, за да се комбинира, след което се отстранява от топлината. Разбъркайте 1/4 чаша настъргано веганско сирене.
Внимателно напълнете всеки домат с оризова и зеленчукова смес. Поръсете малко допълнително веганско сирене на върха на всеки домат.
Печете за 12-14 минути, докато домати се приготвят и сиренето се стопи.
Повече вегетариански и вегански рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |