Зимните зеленчуци и кореноплодни зеленчуци, включително сладки картофи, моркови и пащърнак, създават основата на това просто, но елегантно вегетарианско и веганско ястие. Ако обичате традиционните остъклени моркови , ще ви харесат тези остъклени зимни зеленчуци и зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша кленов сироп
- 2 супени лъжици горчица
- 1/2 ч. Л. Чесън на прах
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 ч. Л. Сол
- 1/4 ч. Л. Пипер
- 2 сладки картофи, нарязани
- 1 1/2 чаши нарязани моркови
- 1 1/2 чаши нарязани пащърнак
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 градуса. Опашете пащърнак, картофи и моркови със зехтин, сол и черен пипер на тава за печене.
- Печете в пещта за 15 минути, след това извадете и извадете на печене лист. Кук 15 минути повече, докато всички зеленчуци и картофи са меки.
- Комбинирайте кленов сироп, дижон горчица и чесън на прах в малка купа. Смесете кленовата смес върху картофите и зеленчуците и разбъркайте добре.
- Сервирайте и се наслаждавайте!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 162 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 299 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 2 g |