Не знам как температурата е от теб, но момче, о, момче, това е студено от мен. Е, студено за роден в Южна Калифорния. Честно казано, най-вероятно ще си помислите, че е топло, но на 50-те е студено, за да е студено.
Предполагам, че като всички на планетата, когато е студено или съм студена, мисля, че затоплям вкусни храни. Супи и ястия са високи в този списък.
Както споменах по-рано, имам нова любов към празника. В средата на миналата година им направих опит за първи път, докато тествах рецептата. Истината е, че това е едно от многото неща, които обичам за готвене и разработване на рецепти, можете да опитате нови и вълнуващи неща!
Не бях сигурен дали ми харесва праз, но скоро ще разбера, че те са вкусни и невероятни. Те са като лек лук. Има малко трик, за да ги почистите (отсечете зелената стебло и изрежете бялата част надолу по средата), за да извадите мръсотията, затова не забравяйте да не пропуснете тази стъпка!
Добавянето на свинско местенце изглеждаше като естествен избор, тъй като го имах (например, понякога е просто толкова просто). Свинското рамо е хубаво, защото има много мазнини. Тази мазнина се превръща в аромат. Когато готвя това, отстранявам част от него, но също така добавя и големи парчета мазнини, само за вкус - аз не ги ям.
Доматено пюре се добавя, защото открих, че добавянето на малко киселинност към свинското месо е вкусно. Това беше трик, който научих от кухнята на Вефа.
Красотата на тази рецепта е, след като сте кафя на месото, вие почти добавите в останалите съставки и нека го направи нещо. Тя просто успокоява размиването и преплитането на всички тези вкусни вкусове.
Този вид готвене е идеален за онези нощи, в които сте имали труден ден или ако просто не искате да правите твърде много, но все пак имате хубаво и вкусно ястие.
Така че продължете, затоплете се, запълнете дома си с вкусни миризми и се насладете на вкусно ястие.
Какво ви е нужно
- Зехтин
- 3лб праз, нарязан на кубчета
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, натиснати
- 1 ½ паунда свинско рамо, нарязано на кубчета
- сол
- пипер
- 4 чаши пилешко месо
- 1 супена лъжица доматено пюре
Как да го направим
Загрейте супата на средна висока температура с достатъчно зехтин, за да покриете дъното.
След като се нагорещят, добавете нарязан на кубчета праз, лук и чесън. Запалете докато празът / лука са меки, около 5-7 минути.
Когато се приготви смес от праз и лук, добавете във всички страни свинско и кафяво.
След като изпечете месо, добавете сол, пипер, пилешко месо и доматено пюре - разбъркайте добре.
Приведете до кипене.
След като кипете, покрийте и намалете топлината, за да къкри.
Смирете за 45 минути или докато месото не бъде приготвено и нежно.
- След като направите, лъжица в купа и сервирайте.