Тази традиционна рецепта Croque Monsieur е най-близката версия на оригиналния сандвич, сервиран в парижките кафенета в началото на 1900-те. Това е перфектното съвпадение за парна купа на Provencal супа от доматен ориз .
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 8 нарязани сандвичи хляб
- 4 унции печена шунка (тънко нарязана на парчета)
- 2 1/2 чаши Сирене Gruyere (настъргано, разделено)
- 4 супени лъжици масло (омекотени)
Как да го направим
- Предварително загрявайте бройлера до най-ниската температура.
- Равно разделете и разпространете горчицата на 4 филийки хляб.
- Поставете няколко парчета шунка, последвани от 1/2 чаша Gruyere, от горчицата на хляба.
- Покрийте сиренето с останалите филийки хляб и разстийте маслото на външните повърхности на сандвичите.
- Поставете сандвичите върху негърлизиран лист за печене и гответе за около 5 минути, обърнете ги, покрийте останалото сирене и продължете да готвите, докато не са хрупкави и златисто кафяви, за около 5 допълнителни минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 526 |
| Общо мазнини | 41 g |
| Наситените мазнини | 24 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 140 mg |
| натрий | 1,074 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 31 g |