Ръководство за течни подсладители

Течните подсладители са много удобни за разнообразие от напитки. Студените напитки като ледено кафе и студен чай могат да бъдат трудни за подслаждане с редовна захар, защото те не се разтварят по целия път. Дори топлите напитки могат да бъдат подобрени с разнообразието от налични течни подсладители .

Когато искате да дадете на следващото ви питие сладко докосване, обърнете се към един от тях. Някои се справят по-добре за някои напитки, докато други са универсални и могат лесно да подсладят почти всяка напитка, която правите.

Прост сироп

По същество обикновеният сироп е течна захар и понякога се нарича сироп от захар. Захарта се добавя към вряща вода, докато стане малко гъст сироп. Това е невероятно лесно да се направи обикновен сироп у дома и всяка партида струва само няколко стотинки. Можете дори да използвате изкуствени подсладители вместо захарна тръстика, за да сироп, който отговаря на специална диета.

За разлика от захарната маса, простият сироп е лесен за смесване с ледени напитки, защото захарта вече е разтворена. Ако редовно подслаждате всякакъв тип напитка - от топло и студено кафе или чай до коктейли - добре е да държите бутилка в хладилника.

Домашните прости сиропи могат лесно да бъдат ароматизирани. Просто добавете към сместа плодове, подправки, билки или други съставки, докато се вари, след което ги изцедете. За кафето канеленият сироп е отличен и много черни чайове са приятни с малко сироп от джинджифил .

Ароматизираните сиропи са основата за домашно приготвените сосове.

Всичко, което трябва да добавите, е пенливата вода.

Пчелен мед

Медът е един от най-добрите налични течни подсладители и вероятно има някои в кухнята ви. Добавя хубава, богата сладост към всяко питие. Той е идеален за всеки от вашите студени чайове или студени кафета, въпреки че е наистина приятно и при топли напитки . Имайте предвид, че медът е по-сладък от захарта, затова започнете да го правите малко.

Различни видове мед костюм различни видове кафе и чай. По принцип медът tupelo работи добре с чай и по-смел мед, като мед от диви цветя, работи добре с пикантни или пълноценни кафета. Можете обаче да експериментирате с различни комбинации, за да намерите любимите си.

Купуването на местен мед винаги е добра идея. Подпомага пчеларите във вашия район и помага на местната околна среда, тъй като пчелите са важни опрашители, чийто брой намалява драстично.

Можете да намерите местен мед в медала за мед чрез Националния съвет за мед. Не всеки пчелар е регистриран. Много търговци на хранителни стоки локално произвеждат мед и често могат да бъдат намерени на малки, местни магазини и фермери.

Сок от агаве

Нектарът от агаве някога е бил продукт, който трябваше да преследвате в здравните и природните хранителни магазини. За щастие това вече не е така. Той се превърна в един от най-популярните течни подсладители и се предлага в почти всеки хранителен магазин.

Агавеният нектар е сладък сироп, който е подобен на консистенция с меда. Точно като текила, тя е направена от растението агаве , въпреки че не съдържа алкохол. Вместо това, агавите пина се пекат и сладкият сок се екстрахира, след което се концентрира в сироп.

Агавеният нектар има вкус, който е между меда и меласата и се предлага в различни степени. Това е най-доброто с по-смели чайове, като Assam или Ceylon черни чайове , и е чудесно с много кафе. Може да се използва в топли или студени напитки, включително лимонада и сладки чайове. Можете да използвате около същото количество агаве нектар, колкото бихте мед.

меласа

Меласата е страничен продукт на процеса на производство на захар. Обикновено се използва за готвене и може да се намери в секцията за печене на хранителни магазини.

За напитки меласата трябва да се използва много внимателно. Той е много дебел и има дълбок, тъмно аромат. Трябва само малко да подсладите напитка. Той е най-подходящ за кафе, особено богато, пикантно кафе, като бразилците, Конас и колумбийците.

Плодов сок

Плодовият сок може да бъде вкусен подсладител за ледено кафе или чай.

Плодовете са естествено сладки, затова може да добави интересен обрат на някои напитки.

Традиционно, леденият чай се смесва с лимонов сок в Южна Съединените щати. Можете също да използвате боровинка, малина или някоя от обичайните плодови смеси, за да дадете на ледения си чай малко тласък.

Има и някои забавни комбинации, които могат да се намерят и с кафе. Например, можете да опитате смесване на манго-кафе smoothie или добавяне на бълбука от сок от малини на етиопски кафе.