Жасмин чай обикновено се отнася до чай (не " билков чай "), който е бил ароматизиран с жасмин цветя или аромати. Ясминът чай обикновено се прави със зелен чай.
Видове чай от жасмин
Въпреки че най-често срещаният тип жасмин чай е ясминов зелен чай, жасмин бял чай , жасмин олонг и черен чай жасмин също съществуват. В някои случаи тези вариации са просто жасмин ароматизирани чайове, докато в други случаи те са по-сложни смеси, като десертни чайове .
В допълнение към чай тип , жасмин чайове също са диференцирани от листа, използвани за да ги направи и техните форми.
Различните жасмин зелени чайове се правят с различни степени на зелен чай. Най-добрите се правят с голямо съотношение чаени пъпки към чаени листа. Те ще имат по-фин, по-деликатен аромат от чайките, направени с по-големи листа и по-малко пъпки.
Някои чайове за жасмин са оставени като основни чайове на листа, а някои са нарязани, за да бъдат поставени в чаени чанти. Други са оформени в различни форми. Най-често срещаните от тях са т. Нар. "Жасминска перла" - грамаден набор от две пъпки и лист (често). Друга популярна форма е сферичен цъфтящ чай с цвят на жасмин в средата.
Как яслен чай е аромат
Традиционният жасмин зелен чай се събира, превръща се в зелен чай, съхранява се до жътварската цветна реколта и след това се ароматизира по време на многодневен процес. Има два начина, по които чаят може да се ароматизира с жасмин.
В по-труден и скъп метод, свежи жасминови цветя се поставят на табла под подложка от чаени листа в топла стая. Жасминните цветя често се заменят, с огромен разход, за да дадат на чая ефирен, лек аромат и аромат. След това чаят се суши и опакова, за да бъде продаден.
Във втория, по-евтин начин за приготвяне на зелен чай от жасмин с истински цветя на жасмин, остатъците, изсъхналите цветя от първия процес се смесват със зелен чай, оставя се да придадат своя аромат и след това се отделят от чая, преди чаят да е сушени и опаковани.
Понякога няколко чаши жасмин ще останат в чая, когато се продават.
Някои ясмино зелени чайове са ароматизирани с естествено жасминово етерично масло, жасмин естествен аромат, изкуствен жасмин вкус или смесица от цветни аромати. Макар че истинското есенно масло от жасмин е изключително скъпо (всъщност е едно от най-скъпите етерични масла в света), този аромат с аромат на жасминов зелен чай се смята за по-нисък от традиционния жасмин зелен чай.
Жасмин Чай и здраве
Най-общо казано, чаят от жасмин е само толкова здрав, колкото чайът, който се използва, за да се получи, преди да бъде ароматизиран. Има обаче и някои допълнителни предимства по отношение на релаксиращия аромат на жасмин, който учените откриха, че е близък до релаксиращия мирис на лавандула по отношение на понижаването на сърдечния ритъм. Освен това жасминът може да примамва хората да го пият по-често, отколкото неароматизиран чай, а чаят, който пиете, е много по-здравословен за вас от чай, който седи в шкафа ви! Някои хора също твърдят, че Жасмин действа като афродизиак. (Само когато си мислехте, че чаят е укротен!)
Моля, обърнете внимание, че има опасност от пиене на големи количества чай от жасмин по време на бременността и че чаят от жасмин е най-пиян в умереност.
Също така, докато ясминов чай (подобно на много други видове чай ) се твърди, че увеличава метаболизма, най-добре е да се избягва да се пие на празен стомах, тъй като е малко кисел и може да причини стомашен дискомфорт.
Осъществяване и пиене на жасминов чай
Жасминът чай обикновено е най-добре натрошен с филтрирана вода, която е около 190 градуса по Фаренхайт (накисване, без кипене). Три минути обикновено са изобилие. Около една чаена лъжичка чаша чай от жасминов лист е добра, но можете да използвате по-малко чай или повече вода, ако пиете жасмински перли (които отнемат само няколко перли на чаша) или цъфтящ чай за жасмин (един цвят е достатъчно за голяма чаша или цяла чаша чай).
Когато пиете жасмин чай, не забравяйте да се насладите на успокояващ аромат и мек послевкус . Ако привкусът е стягащ или смазващ, опитайте различен жасминов чай, намалете температурата на накисване или съкратете времето си за накисване.
Добрият, добре наситен чай от жасмин трябва да бъде лек и чист, с аромат и послевкус като фин парфюм.
Жасмин чай двойки много добре с много храни, така че се чувстват свободни да експериментират с жасмин двойки чай!
Също известен като: зелен чай жасмин