Това е много проста рецепта за пиперки. Мариновите резени пипер правят вкусно предястие. Сервирайте ги с френски хляб или ги добавете към салати, сосове, хамбургери или сандвичи.
Пиперите се мариноват в смес от зехтин, балсамов оцет и пресни билки.
Какво ви е нужно
- 3 големи
- чушки (1 червени, жълти и зелени)
- 3 супени лъжици
- зехтин (екстра девствен)
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици риган (прясно нарязан или майоран, или италиански плосък лист магданоз)
- 1 малка чаена лъжичка сол (кошер)
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
Нарежете чушката на големи плоски парчета. Подредете ги върху фолио или облицована със силикон лист за печене, с кожата нагоре.
Пилетата се отлепват на около 3 до 4 инча от източника на топлина, докато се овъгли, около 10 до 12 минути, като около 5 минути завъртите листа за печене.
Незабавно прехвърлете обгорените чушки върху чантата за съхранение на храна и уплътнението. Оставете ги да паре за около 15 минути или докато се охлади достатъчно, за да се справите.
Отлепете или изстържете кожата от чушката и изрежете на ленти.
В чаша комбинирайте останалите съставки.
Поставете чушката в малка сервираща чиния и разбъркайте с марината.
Сервирайте охладено или на стайна температура.
Прави около 1 до 1 1/2 чаши.
Може да харесате също и
Пълнени пиперки със земно говеждо и ориз
Печена тилапия с печена червена пипер майонеза
Вижте също
Рецепти за предястия
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 779 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |