Проста смесица от билки и подправки сезон тези леки тилапия, и тя печели още повече вкус от вкусна печена червена пипер майонеза. Дрънкайте някои от вкусната смесица от майонеза върху всяка сервиса или я поднесете настрани, за да могат семейството или приятелите ви да ги използват по свое желание. Ако ви харесва малко топлина, добавете малко на сос Sriracha, лют червен пипер или горещ сос към майонезата.
Тази рецепта за тилапия е бърза и лесна за приготвяне и печене само за 15 минути. Подправките и сместа от майонези придават на меките рибни филета внезапния вкус, от който се нуждаят.
Използвайте печени червени чушки от буркан или направете своя собствена. Вижте съветите под рецептата за няколко начина да печете звънец у дома.
Какво ви е нужно
- За рибата:
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка прах от лук
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 8-10 филета тилапия, всяка от които е от 3 до 4 унции
- 1 до 2 супени лъжици разтопено масло или масло с ароматизирано спрей за готвене
- За печена червена пипер Майонеза:
- 1/2 чаша майонеза
- 3 супени лъжици нарязани печени червени чушки (виж по-долу)
- 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
- Направете чесън на прах
- Направете прах от лука
- сол на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F. Поставете тава за печене с фолио и спрей с неразтворим спрей за готвене.
- Комбинирайте червения пипер, 1/4 чаена лъжичка пудра лук, 1/4 чаена лъжичка чесън на прах, 1/4 чаена лъжичка мащерка, 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер.
- Подредете тилапията върху листа за печене; изстийте с малко количество разтопено масло или спрей леко с маслен ароматизиран спрей и поръсете филетата равномерно със смес от подправки.
- Печете 15 до 20 минути, докато се приготвят и рибата се разпада лесно с вилица.
- Междувременно комбинирайте майонеза, нарязан печен червен пипер, лимонов сок, тиквички или лук и чесън на прах в блендер (или използвайте потапяне или смесител). Смесвайте до гладка. Добавете сол на вкус и сервирайте с рибата.
Как да се пекат пиперки
Метод за бройлери: Застреляйте бройлера на висока температура и подредете лист за печене с фолио. Поставете цели пиперки върху листа за печене (колкото искате). Пилетата се отлепват за около 7 до 10 минути на няколко сантиметра от източника на топлина, като се обръщат няколко пъти, за да се покрият всички страни. Незабавно отстранете захаросаните чушки в купа. Покрийте купата и оставете пипера да стои за около 15 до 25 минути или докато се охлади достатъчно, за да се справи. Парата ще разхлаби кожите. Обелете пиперите и ги използвайте в рецептата.
Газова горелка или грил: Завъртете горелката или скарата (газ или въглен) на високо и поставете цял пипер директно върху пламъка. Използвайте клещи, завъртете ги няколко пъти, докато всички страни се овъгли.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 307 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 98 mg |
| натрий | 296 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 34 g |