Стек на скара с билково масло

Тази приятна рецепта за пържола на скара с билково масло е прекрасно. Можете да сервирате ароматизираното масло с всяко месо на скара. Тъй като се топи в горещата пържола, ароматът, който се излива, е неустоим! Ribeye стекчета са любимите ми да се използват в тази рецепта. Не забравяйте, че не можете да съхранявате билково масло за повече от 2 дни. Ако искате да го оставите по-дълго, трябва да го замразите от съображения за безопасност на храните.

Сервирайте тази отлична рецепта с хубава зелена салата, хвърлена с круши, и с препечен чесън . Необходимо е само чаша червено вино за прекрасна и лесна вечеря.

Какво ви е нужно

• 1 чаша прясна босилек листа
• 1/2 чаша нарязани шам-фъстъци или лешници
• 1 супена лъжица. лимонов сок
• 2 скилидки чесън, накълцани
• 7 супени лъжици. масло, омекотено (НЕ маргарин)
• 2 супени лъжици. настъргано сирене пармезан
• Сол и пипер на вкус
• 6 блюда за очни ребра или пържоли за сьомга

Как да го направим

1. В хранителния процесор или в смесителя комбинирайте всички съставки с изключение на пържолите. Процесът или смесването до смесване са равномерни. Покрийте смесеното масло и охладете тази смес и след това го оформете в ролка 1 "в диаметър. Опаковайте натрошена хартия и охладете до твърда, до 24 часа За по-дълго съхранение замразявайте маслото.
2. Подгответе и подгрейте грила. Степете на грил 6 "над средните въглища, завъртете веднъж с щипци, докато стебето се приготви до желаното блюдо и сьомга, когато тествате с вилица. Или поставете на тиган и разбъркайте 4-6" от източника на топлина в продължение на 10-15 минути, с щипци, докато пържола се приготви до желаното снабдяване. Нека месото да седне за около 5 минути преди да сервира, след това да изрежете охладеното масло и да се постави върху топлия пържола, като го остави да се стопи в месото.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	892
Общо мазнини	54 g
Наситените мазнини	16 г
Ненаситена мазнина	18 g
Холестерол	258 mg
натрий	289 mg
Въглехидрати	16 г
Диетични фибри	6 g
протеин	85 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.