Късното падане и зимата са идеалните сезони за крушите, този сочен и сладък плод, така че тази Круша и Зелената салата е чудесен начин да използвате пресни плодове в своя връх. Това е идеална рецепта за Деня на благодарността или Коледна вечеря. Подгответе крушите и хвърлете салата с дресинга непосредствено преди сервиране.
Ще се насладите на комбинацията от нежни и леко горчиви зеленчуци с превръзка от сладки целина, сочни и круши, сини сирена и препечени орехи. Тази рецепта е много проста, но вкусва като нещо, което бихте донесъл в луксозен ресторант.
Потърсете круши, които са твърди, но придавайте леко, когато сте притиснати с пръсти. Не трябва да има синини или разфасовки на крушите. Тъй като крушите бързо се кафяво, пригответе ги точно преди да сервирате. Можете да поръсите малко лимонов сок над крушите, след като са нарязани на парчета, за да забавите кафето.
Между другото, превръзката за тази салата е просто чудесна. Двойна или тройна рецепта и го съхранявайте в хладилника до две седмици. Сервирайте се върху всяка изстискана салата или дори я зацапайте с пресни плодове.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло
- 3 супени лъжици оцетен ябълков оцет
- 1/4 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка целина
- 1/4 чаена лъжичка сол
- тире пипер
- 2 глави масло маруля (разкъсани на парчета)
- 2 чаши frisee маруля
- 2
- круши (нарязани и нарязани)
- 1/2 чаша орехи (препечени и нарязани)
- 1/2 чаша бяло сирене (раздробено)
Как да го направим
- Комбинирайте масло, оцет, захар, целина, сол и черен пипер в буркан с много стегнат капак. Разклатете добре, докато захарта се разтвори и превръзката се размеси. Оставете в хладилника.
- Когато сте готови да ядете, комбинирайте маслата маруля, фризе, круши, орехи и синьо сирене в голяма купа за сервиране на салата и хвърлете внимателно. След това се изсипва превръзка, хвърляйки се за палтото.
- Сервирайте незабавно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 240 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 380 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 6 g |