Този двоен анасон Biscotti прави чудесна бисквитка, която да се раздава като празнични подаръци на приятели, семейство и колеги. Това не е прекалено сладко и ароматът на анасон е достатъчно фин, за да отиде с всеки ароматизиран чай или кафе.
Какво ви е нужно
- 3-1 / 4 чаши брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1-1 / 2 чаши захар
- 10 супени лъжици (1-1 / 4 stick) масло, разтопено
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица екстракт от анасон
- 2 супени лъжици зелен анасон
- 1 чаена чаша бадеми,
- леко препечен, натрошен на ръка
Как да го направим
- Загрейте до 350 F. Линия за печене на линии с пергаментова хартия.
- Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта с тел. Крем захар и масло.
- Добавете яйца едно по едно. Разбърква се в екстракт от анасон и смляни семена.
- Постепенно добавете сместа от брашно, докато добре се комбинира. Добавете и ръчно разбъркайте бадемите.
- Разделете тестото наполовина. Оформете в дървени трупи или всяка желана форма и поставете на лист.
- Печете до златисто кафяво, около 30 минути. Охлажда се напълно, около 25 минути.
- Нарежете диагонално трупите. Изхвърлете пергамента и поставете резени с отрязана страна надолу върху листа за печене. Печете 12 минути. Обърнете и печете 8 мин. или до началото на оцветяването. (Може да се приготви една седмица напред.) Съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура.
Повече за Biscottis
Всичко за Бискоти
Как да направите Biscotti с фото инструкции