А, нищо не е като домашна бисквитка. Освен когато готвите за една, не винаги искате голяма група бисквитки, които се появяват в къщата ви да се яде през целия ден (или само аз, който ще ги изяде всички?). Създадох тази лесна рецепта за бисквитка с фъстъчено масло, което дава 4 бисквитки - няма да бъдете затрупани от бурканчета бисквитки, но ще се чувствате по-удовлетворени, отколкото просто да имате един или два. Защото кой може да спре само на една "бисквитка"? Имайте предвид, че за десертни рецепти като този, които използват част от яйцето, разбийте 1 яйце в малка купа с вилица. След това извадете рецептата с помощта на супена лъжица. Останалото яйце може да бъде замразено за по-нататъшна употреба.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша фъстъчено масло (гладко)
- 1/4 чаша захар (гранулирана)
- 2 супени лъжици яйце (смесени, вижте заглавието или
- яйчен заместител )
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Гарнитура: морска сол или гранулирана захар за поръсване
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий
2. Подгответе лист за печене, като ги обличате с пергаментова хартия (това помага да се предотврати изгарянето на дъното на "бисквитките").
3. В малка купа добавете фъстъчено масло, захар, яйце и ванилия. Смесете заедно с лъжица или шпатула, докато се съчетаят.
4. Поставете бисквитното тесто в 4 равни топки. Поставете върху приготвения лист за печене около 1 до 2 инча. С помощта на вилица, натиснете надолу в бисквитното тесто, за да направите кръстосани маркировки върху бисквитката. Ако желаете, добавете няколко люспи морска сол или захар към горната част на "бисквитката". Печете в предварително загрятата фурна, докато се приготви и златисто, около 12 минути.
5. Извадете листа за печене от фурната и оставете бисквитките да останат на печката до изстиване.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 312 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 57 mg |
| натрий | 171 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 9 g |