Скъпи мой приятел Айлийн каза, че този пикантен пикан е бил единственият пекански пай, който познавала. Едва докато тя се премести на юг, тя осъзна, че тази рецепта не е същата като южен пекански пай. Тя все още предпочита тази рецепта, тъй като не е толкова сладка. Това, което този пай липсва в сладостта, повече от това го прави в богатство.
Аз израснах по Ritz Crackers и единственият избор на ядки за печене беше пекан. Странно е, но майка никога не е направила този пай. Сигурен съм, че тя обича обичайния пикан. Съвсем случайно, любимите десерти на майка ми са истински пикан пий.
Какво ви е нужно
- 22 до 25 бисквити Ritz (кръгли млечни бисквити)
- 3
- белтъци
- 1 чаша захар
- 1 чаша пекан,
- леко препечен *
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- По желание:
- бита сметана
Как да го направим
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса. Намажете 9-инчова пайова плоча. Или използвайте кухненски робот или чанта с цип за затваряне, както и подвижен щифт, за да раздробите бисквитите. Разбийте белтъците до втвърдяване. Сгънете в трохичките и останалите съставки. Поставете го в чинията. Печете пай в продължение на 25 минути. Охладете пайката Ritz Pecan върху тел, преди да сервирате.
Сервирайте с домашно сметана .
Забележки в Маржина:
* Въпреки че не е необходимо да се препича пеканите в тази рецепта, предпочитам силния вкус на ядките.
Най-добрият начин да отпечатате тази рецепта
Още рецепти, направени със сладки и пикантни крекери:
Лайнерите Crackers известен още като Crack - Изумително е как да направите една карамел и да я излеете върху слой солени бисквити може да бъде толкова пристрастяваща.
Почистване на багажните ви бисквитки - Греъм бисквити са в тези бисквитки, заедно с много вкусни съставки.
Orange Icebox Pie - Този пай е само един от многото студени и кремообразни пайове, които имат коричка от грамам крекер.
Храна Trivia:
Пеканите се отглеждат във всички южни и югозападни държави, включително Калифорния. Олбан, Джорджия се казва, че има най-много пекан дървета в Съединените щати. Пеканите са натоварени с антиоксиданти, които помагат да ги направят здравословно и да понижат холестерола. Те са добър източник на растителен протеин и могат да защитят ума от неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер. Пеканите дори могат да помогнат при отслабване. Разбира се, може би не когато ги ям. Харесва ми пеканите в сладки и / или солени лакомства.