Лютвата масло е едно от любимите ми билки. Това е страхотно на стекове, риба, зеленчуци и ще го харесате на печен картоф или картофено пюре. Наистина, всякакъв вид картофи.
Харесва ми да направя партида и да я навивам в цилиндър, опакован в пластмасова обвивка, и да я съхранява във фризера. Тогава, когато имам нужда от нея, просто отрязах няколко удара.
Алтернативно, след като смесите пуешката в маслото, можете да натиснете люспичката в рамека, да изгладите върховете и да го съхранявате по този начин.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (4 пръчици) масло (несол)
- ½ чаена чайка (пресни, ситно нарязани)
Как да го направим
- В голяма купа се разбърква маслото с картофено пюре или просто го изсипете с ръце. Можете дори да кремате маслото с помощта на лоста за закрепване на стоящ миксер - но целта е просто да получите масло меко, така че можете да включите пепелта.
- Добавете нарязаната печеница и продължете да разбърквате / разбърквате / смесвате маслото, докато се смесите напълно.
- Разстигнете голям (1-футов или по-голям) квадрат от пластмасова обвивка през работната ви повърхност, след това изсипете смесеното масло върху пластмасата. Сега ще махнете маслото в цилиндър вътре в пластмасовата обвивка
- Свържете излишната пластмасова обвивка в краищата на цилиндъра в възел или просто използвайте малки парчета низ, за да завържете краищата. Можете дори да направите низ от къса секция от пластмасова обвивка и да я превъртите в малко въже.
- Разхладете или замръзнете докато е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 30 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |