Как холандците празнуват Нова година
Холандската Нова година ( Oud en Nieuw ) се състои от Oudejaarsavond (Нова година) на 31 декември и Нойваярсдад (Нова година) на 1 януари. Последната е празник. Обществените празници са малко и далеч в Холандия, така че обикновено те са доста големи сделки.
Холандска Нова година
Новогодишната вечеря обикновено се прекарва наслаждавайки се на парти с приятели и семейство или в града, за да видите концерти на открито и фойерверки в града.
Феновете на шумни удари ще имат ден на полета, тъй като преобладаващите деца от всички възрасти поставят бисквити. Червените крекерни хартии превръщат улиците в яркочервени. Казано ми е, че традицията за пускане на фойерверки и бисквити има нещо общо със старите езически обичаи за отблъскване на демоните, за да може Новата година да започне с чиста плоча. На удара от полунощ фойерверките показват ярко оцветяване на небето и какофонията на хората, които желаят един друг Gelukkig Nieuwjaar (Честита Нова Година), могат да бъдат чути навсякъде.
Нова година в Холандия
Станало традиционно (за някои луди умрели) да вземат Нойваярсдуйк по обяд на Нова година. Това означава да се потопите в студеното студено Северно море на плажа Scheveningen в Хага. Плувците се възнаграждават с надуваема чаша холандска супа, обикновено дебела раздробена грахова супа с пушен салам.
Традиционен Оуд ен Неув третира
Какви празници са пълни без традиционни храни и сладкиши?
Oud en Nieuw не е изключение. Ето някои холандски новогодишни любими рецепти:
- Олиеволен (холандски понички, често преплетени с плодове)
- Appelbeignets (ябълка beignets)
- Duivekater (сладък празничен хляб)
- Erwtensoep ( разбита грахова супа)