Тези бананови пити са дълбоко пържени до съвършенство. Сервирайте ги със сироп или просто прах със захар на прах.
Сладката тесто се произвежда с банани и малко количество лимонов сок. Чувствайте се свободни да добавите около 1/2 към 1 чаена лъжичка канела на земята за аромат, или плъзнете перата в смес от канела и гранулирана захар, след като те са варени и изцедени.
Какво ви е нужно
- 1 2/3 чаши брашно за общо предназначение
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 2 супени лъжици захар на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша мляко
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 3 банани (
- узрели , пюре и поръсени с лимонов сок, за да не се обезцветява)
- 3 до 4 чаши масло (или количество, необходимо за дълбоко пържене)
- Канелена захар или захар на прах
- Незадължително: сироп по ваш избор
Как да го направим
- Ако трябва да държите партидите на топло печене, нагрейте фурната до 200 F.
- Измерете брашното, бакпулвера, 2 супени лъжици захар и сол на сладкаря в купа. Смесете, за да смесите добре.
- Разбъркайте заедно млякото и яйцето. Разбъркайте яйчната смес в сухите съставки.
- Сгънете в пюрените банани. Ако батерията изглежда твърде гъста, добавете малко мляко и ако тестото изглежда твърде тънко, добавете допълнително брашно. То трябва да е достатъчно дебело, за да се вдигне на лъжица.
- Загрейте фритюрника на 370 F или поставете около 2 инча масло в дълбока тежка тенджера и използвайте термометър за дълбока фритюрник, за да проверите температурата.
- Когато една печена напитка ще готви за 5 минути, маслото е готово. Капка с лъжици в малки партиди.
- Завъртете пясъците, докато те кафяват. Когато златисто кафяв, извадете на хартиени кърпи с метална лъжица с отвори.
- Запалете го в предварително загрятата фурна, докато опечете следващите партиди, ако желаете. Преди сервиране поръсете със захар от канела или захар на прах.
- Сервирайте топлината със сироп, ако желаете.
Може да харесате също и:
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 99 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 21 mg |
| натрий | 221 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |