Какво е в сезона в Грузия?
Тъй като жителите на Грузия знаят добре, има повече за сезонни продукти в държавата на прасковите, отколкото прасковите! Ще намерите азбучен списък на сезонните плодове и зеленчуци, отглеждани в Грузия и техните приблизителни сезони на прибиране на реколтата по-долу.
В зависимост от района ви - планините на север или широките крайбрежни равнини, както и наличието на реколта ще варират. В най-топлите райони сезоните започват по-рано и продължават по-дълго; в по-студени райони, времената за събиране започват по-късно и завършват по-рано.
Дръжте очите си отворени на пазарите на земеделските производители и фермата се заема с редки или наследствени сортове, специфични за вашия регион, често предлагат уникални вкусове и текстури.
Забележка: Можете също така да търсите продукти от сезоните ( пролет , лято , есен , зима ) за по-непосредствено преживяване.
Ябълки, от август до ноември (местната реколта може да се предлага от студено съхранение до пролетта)
Аругула, от април до юни (може да се предлага от горещи къщи през зимата)
Аспержи, от април до юни
Базил, от май до септември
Фасул, от май до октомври
Цвекло, от април до юни
Боровинки от май до август
Бок Чой , от октомври до юни
Броколи, от май до юни и от октомври до декември
Брюкселско зеле, ноември до февруари
Зелето, от октомври до май
Cantaloupes, от юни до август
Моркови, от октомври до май
Карфиол, от октомври до декември
Целина, от октомври до февруари
Шард, от октомври до май
Collard Greens, от октомври до юни
Царевица, юни и юли
Краставици от юни до август
Едамам, от юни до септември
Патладжан, от юни до октомври
Смокини, юли и август
Чесън, от май до октомври (наличен от съхранение целогодишно)
Зелен чесън , от март до май
Грозде от юли до октомври
Кале, от октомври до май
Праз, октомври до май
Маруля, от септември до юни
Пъпеши, от юни до септември
Гъби (култивирани) целогодишно
Okra, от май до октомври
Лук, от март до ноември (предлага се от съхранение целогодишно)
Пашамп, от октомври до декември
Праскови, от май до август
Грах / грахови зърна, от февруари до май
Пекани, от септември до декември
Пипер, от юни до септември
Персимони , от септември до ноември
Сливи и пури, от май до юли
Картофи, от май до август (налични от съхранение през зимата)
Репички, от март до юни
Спанак, от ноември до май
Скуош (лято), от май до октомври
Скуош (зима), от август до декември
Ягоди, от април до юни
Сладък лук, май и юни
Сладки картофи, от август до февруари
Домати от юни до октомври
Ряпа, от октомври до април
Дини, юни до септември
Тиквички, от май до октомври
Цветовете на тиквички, от май до септември
Много кореноплодни зеленчуци и зеленчукови кръстоцветни зеленчуци като зеле, зеле и броколи ще бъдат справедливи доста добре през често леките зими на Грузия, така че тези предмети могат да се появят в продължение на месеци след това, което е посочено тук, особено ако зимата е лека тази година.
Не забравяйте, че можете да видите продукти на пазарите на земеделските стопани много преди (или след) те са изброени тук.
Попитайте фермера къде и как се отглеждат. Може би фермата има уникални микроклиматични условия, които позволяват ранна или късна реколта, може би те са били задвижвани от различни части на държавата или региона. Но не забравяйте, че ако виждате банани на пазара на земеделски производители в Грузия, те вероятно не са отглеждани на местно ниво и може да искате да попитате за другите продукти за продажба, ако местно отглежданите са важни за вас.