Тази лесна рецепта от четири съставки за дракон плодов сорбет е охлаждащо, освежаващо преживяване в блестящ цвят на магента.
Първото ми представяне за плодовете на тропическите дракони беше под формата на сорбет в ресторант в кралство Полша, далеч от всеки островен рай.
Преди края на съветското управление в Източна Европа, единствените плодове, които бяха на разположение, бяха местните. Сега, произвеждат от всеки ъгъл на света могат да бъдат внесени. Вижте повече за дракона плодове, по-долу.
Моят опит с драконов плодов сорбет в Полша беше толкова запомнящ се, аз го пресъздадох у дома в Щатите и го донесох тук.
Какво ви е нужно
- 4 зрели магдано-плътски драконови плодове
- 3/4 чаша студена вода (само ако плодът не е узрял)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Незадължително: 4 супени лъжици захар
Как да го направим
- Следвайте тези стъпки, за да олеснете драконовите плодове . Поставете плодовете дракон в кухненски робот или блендер. Добавете вода (само ако плодът не е узрял и сочен), лимонов сок и захар, ако използвате. Понякога плодовете са достатъчно сладки, затова не е необходимо допълнително захар. Пюре до гладка.
- Изсипете пюре в машина за сладолед и разбийте, докато замръзнете. Алтернативно, изсипете пюре в плитък съд и замръзнете. Оставя се около 10 минути при стайна температура, за да се омекне сорбетът, преди да сервира. Този процес и рецептата работи добре с други зрели плодове.
Забележка: Ако започнете със замразени плодове, процесът на раздробяване ще бъде много по-бърз.
Повече за дракона плодове
Плодовете на дракона идват в три сорта - бели, розови и пурпурни (най-сладкото) - и всъщност са вид кактус с малки ядливи черни семена, подобни на тези в плодовете киви.
Дракон плодове е първоначално от Мексико, Централна Америка и Южна Америка и сега се отглеждат в Южна Калифорния и Флорида. Плодът също е много популярен в Камбоджа, Тайланд и Малайзия. Вкусът напомня на диня, кактус круша и киви.
Други начини за използване на дракона плодове
- Рецепта на Thai Dragon Fruit Martini : Този освежаващ коктейл е направен от плодове с драконови бели плодове, водка, лимонов сок и незадължително кокосово мляко.
- Тропическа тайландска рецепта за плодова салата : Тази визуална зашеметяваща програма се сервира в половината от ананас. Тя може да бъде придружена със сладолед, сметана, или да се яде сама за празник за пресни плодове.
- Рецепта за дракон от плодов сок : Не само че драконът е красив за гледане, но и за вас е добър. С добавянето на ябълка и краставица тази рецепта се оказва напитка, която е подходяща за Вас.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 75 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |