Плодът Longan, наричан още "плод на еуфорията", расте на вечнозелено дърво и е свързан с личи. И двете са прозрачно бяло под малко мека и орехообразна външност. Longan обаче има светлокафява черупка и централно твърдо, лъскаво черно семе, което има външен вид. По този начин китайците наричат този плод "драконово око".
Вкусът на longan е описан като нещо подобно на личито, което е само по-сладко и подобно на грозде.
Какво ви е нужно
- 5 longans
- 1 чаша
- кокосово мляко (или вода)
- 1 банан
Как да го направим
- Изхвърлете твърдата външна обвивка и семената на longan.
- В миксер направете гладко пюре от longans.
- Разчупете банана на по-малки парчета и добавете към смесителя и изсипете кокосово мляко или вода.
- Смесвайте до гладка. Хляб, ако предпочитате, преди да сервирате.
история
Лонган плодове се смята, че са с произход от Китай и Индия. По време на китайската история, longan е бил използван медицински за релаксация и за производството на "вътрешна топлина", за който се смята, че подобрява секса и лекува кожни проблеми.
Той е бил използван и за лечение на безсъние. Виетнамците вярват, че семето на плода облекчава ухапването от змии. Целият плод се използва от кожата и плодовете до семето, за такива заболявания като капки, безсъние, стомашни проблеми и загуба на паметта. Плодът се смята, че укрепва далака, сърцето, кръвта и нервната система. Листата на този плод се използват като противовъзпалителни средства и за понижаване на температурата и семената се считат за полезни при лекуването на изгаряния.
Извършени са някои предварителни изследвания върху екстракти от сушени семена на longan и тяхното въздействие върху ензимите, използвани от раковите клетки, за да нахлуят в дебелото черво. Това много базово изследване има потенциал да доведе до нови терапевтични агенти.
Хранителни ползи
Longan е богат на витамин С и осигурява малко количество рибофлавин (витамин В2). Той има разнообразни фитонутриенти, фибри, белтъчини и захари. Плодовете Longan също имат ниско съдържание на калории. Има малки количества минерали, включително калий.