Тези бисквити са идеални за есенния сезон, но те са добре дошли по всяко време на годината. Направете ги предварително, затоплете ги в микровълновата фурна, за да се насладите на невероятно закуска или изненадайте гостите си, като ги обслужвате заедно със специален семеен брънч.
Можете да използвате предложените ябълки "Гранди Смит" или каквито и да било видове, които имате на разположение в тези бисквити от ябълково канелено ястие.
Чувствайте се свободни да добавите малко раздробено бекон към бисквитите, ако искате.
Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши брашно за всички цели, около 10 унции
- 1/3 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 1/2 чаени лъжички канела
- 5 супени лъжици студено масло, нарязани на малки парченца
- 3/4 чаша мътеница
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 средни ябълки, обелени, обработени и фино нарязани (около 1 1/2 чаши)
- сметана или мляко и канела захарна смес, за допълване, по желание
- За ванилия:
- 1 1/2 чаши сладкарски захар
- 3 супени лъжици омекотено масло
- 2 до 4 супени лъжици топла вода, ако е необходимо
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Нарежете лист за печене с хартия за пергамент или мат за печене на силикон. Загрейте фурната до 425 градуса.
- В голяма купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, солта, индийското орехче и 1 ½ чаени лъжички канела. С миксер или пръсти, работете в парчетата масло, докато сместа наподобява фини трохи. Разбъркайте ситно нарязаните ябълки. Комбинирайте мътеницата и 1 чаена лъжичка ванилия; разбъркайте в първата смес, докато всички съставки се навлажнят. В зависимост от влагата от ябълките може да е необходимо малко повече мътеница или брашно.
- Извадете на повърхността и се месят няколко пъти, само докато се формира меко сгъстяващо тесто. Потопете в кръг с дебелина около 3/4 инча и изрежете с 2-инчови фрези за бисквити.
- Подредете върху подготвения лист за печене. Ако желаете, нанесете четки с крем или мляко и поръсете със смес от канела и захар. Печете за 12 до 14 минути, докато не стане леко кафяво. Охлажда се на стелажи.
- Комбинирайте захарта и маслото на сладкаря; добавете ванилата. Потопете се в горещата вода. няколко чаени лъжички наведнъж, докато сместа е добра консистенция за промиване. Дъжд над охладените бисквити.
- Сервира се бисквитите да се охладят или да се затоплят малко преди да сервират.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 226 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 405 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |