Бирата в тестото прави тези храсти кученца свеж и лек в текстурата. Използвайте лека бира, але или по-тъмна бира, в зависимост от това колко бира бихте искали в кучешките кученца. Използвах бяла алешка в снимките на кучетата.
За да ги джаз малко, добавете една супена лъжица или две фино смляни чушки jalapeno или няколко тирета от сос Tabasco или лют червен пипер.
Сервирайте тези вкусни кученца с изпържени морски дарове, морски дарове, чили или барбекю. Те правят отлична промяна в темпото от печен царевичен хляб.
Вижте също: Хубави птици Хюс с крем-стил царевица
Какво ви е нужно
- 1 чаша царевично брашно (около 4 3/4 унции)
- 3/4 чаша универсално брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 лука лук (ситно нарязан)
- 2 зелени лука (фино нарязани)
- 1 или 2 супени лъжици jalapeno чушки (фино смлени)
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша бира
- Незадължително: табасков сос или кайен
Как да го направим
- Поставете около 2 инча фъстъчено масло или масло от канола в дълбок, тежък тиган. Загрява се до 360 ° F.
- В средна купа комбинирайте царевичното брашно, брашното, бакпулвера, солта и захарта. Разбъркайте. Разбъркайте нарязания лук, зелен лук и лют червен пипер, ако използвате.
- В чаша разбийте яйцето с бирата. Ако желаете, добавете няколко тирета от сос Tabasco или кайен.
- Изсипете сместа на бирата в сухите съставки и разбъркайте, докато смесите.
- Капка от закръглена чаена лъжичка или малка лъжичка бисквитка в горещото масло.
- Запържете на партиди от 6 до 8, като се превръщате след минута или две, докато златисто кафяво, около 3 до 4 минути.
- Прави около 1 1/2 до 2 дузини кученца.
Свързани рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 70 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 45 mg |
| натрий | 140 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |