Пърженият ориз е идеален за натоварени седмични вечери или когато търсите креативен начин за сервиране на остатъци. Вместо шунка може да се използва варено пиле или пуйка.
Какво ви е нужно
- 2 Яйца
- 1 супена лъжица сос от супена лъжица
- 2 супени лъжици соев сос
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1/2 Лук
- 8 унции приготвена шунка
- 1 Зелен лук, измит
- 6 супени лъжици масло за пържене или според нуждите
- 1/2 чаша грах, пресен, консервиран или замразен
- 4 чаши студен варен ориз
Как да го направим
- Леко победи яйцата. Разбърква се 1/2 чаена лъжичка сос сос и соев сос . Добавете малко на сол и пипер на вкус. Заделени.
- Обелете и заредете лука. Зарче шунката и зелен лук.
- Загрявайте печката или тиган на средно-висока до висока температура. Когато маслото е горещо, добавете 2 супени лъжици масло. Добавете яйцата. Скочете леко и извадете от тигана. Почистете тавата.
- Загрейте 2 супени лъжици масло в тигана или уред. Когато маслото е горещо, добавете лука. Разбъркайте за кратко, след което добавете шунката и зеления грах. Разбъркайте и извадете от тигана. Почистете тавата.
- Загрейте 2 супени лъжици масло във вакуума. Намалете топлината до средата и добавете ориза, като разбърквате с пръчици за разбиване на бучките. Разбъркайте остатъка от соевия сос и сос от стриди . Опитайте със сол и пипер, ако желаете.
- Добавете готвено месо и зеленчуци обратно в тигана. Разбъркайте в смесеното яйце. Загрейте и разбъркайте зеления лук. Сервирайте горещо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 567 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 94 mg |
| натрий | 702 mg |
| Въглехидрати | 106 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 19 g |