Тези вкусни малки царевични пюрета са прекрасни със сироп или просто ги прах прахообразна захар.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 2
- яйца, бити
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша разтопено масло
- 1 може да царевица цели ядки (изцедени (или около 1 1/2 чаши замразени, размразени или пресни))
- 1/4 чаена чаша захар (или сироп)
Как да го направим
1. Пресейте брашното, бакпулвера, солта и захарта. Комбинирайте яйца, мляко и масло. Сгънете в сухи съставки [добавете повече или по-малко брашно - достатъчно, за да свържете тестото]; добави царевица последно.
2. Загрейте около 2 инча растително масло до 365 °.
3. Изсипете пюрето от супени лъжици в горещо растително масло и дълбоко се запържете за около 5 минути или докато златисто кафяво. Работете на партиди от 4 до 6, в зависимост от размера на тигана или фритюрника.
4. Съхранявайте телата в топло чекмедже или ниска пещ (около 170 ° F до 200 ° F), докато запържвате повече.
5. Поръсете със захар на прах или сервирайте със сироп. Сервирайте топло.
Вижте също