Картофите с картофено брашно се правят с нарязани на кубчета варени картофи и обикновен сос от сирене от чедър. Добавят се трохи за хляб, за да се направи вкусно хрупкаво покритие. Това е отличен начин да използвате останалите варени картофи.
Вижте също
Картофи от картофи
Какво ви е нужно
- 3 чаши нарязани на кубчета варени картофи
- 6 супени лъжици масло или маргарин
- 3 супени лъжици брашно
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша настъргано сирене Чедър
- сол и черен пипер
- 1 чаша мека хлябка
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Маслото е плитка, готварска печка.
- Поставете нарязаните на кубчета картофи в приготвената тавичка.
- В тенджера със средно ниска топлина разтопете 6 супени лъжици масло. Премахнете 3 супени лъжици масло в чаша или купа; заделени.
- За останалите 3 супени лъжици масло в тенджера, добавете брашно. Разбъркайте добре, за да смесите добре; продължете да готвите и разбъркайте в продължение на 2 минути. Постепенно разбърквайте млякото. Продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато сосът стане дебел и гладък. Добавете сирене и продължете да разбърквате, докато сиренето се стопи.
- Налейте соса над картофите в тавичката; разбъркайте внимателно.
- Поставете хлебни трохи в купа; дъжд с останалите 3 супени лъжици разтопено масло; хвърли се за козината.
- Поръсете маслените трохи на чесън равномерно върху картофите.
- Печете картофите в предварително загрятата пещ в продължение на около 15 минути, за да се затопли и след това готвене до златисто кафяво.
Може да харесате също и
Картофи Клаут Ау Гратин със сирене
Картофено брашно с пушено сирене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 682 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 70 mg |
| натрий | 1,208 mg |
| Въглехидрати | 61 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 25 g |