Тази вкусна рецепта за пържола от пипер е комбинация от нежни ленти за пържоли, червена и зелена чушка, домати и соев сос. Това азиатско-вдъхновено американско ястие се превърна в любимо ястие за много семейства.
В това ястие използвам пържола от филе, но също така би било добре да има и фъстъчено пържола или топка. Тази версия се прави с добавянето на подправки Cajun или Creole. Ако нямате, използвайте друга подправка или подправена солена смес. Сервирайте пържола с горещ варен ориз.
Тази бавна пържола пипер е друга версия. Направен е с джинджифил, соев сос и малко количество кафява захар. Или опитайте този лесен пилен пипер пържола с фъстъчено пържола или кръг пържола .
Какво ви е нужно
- 1 до 1 1/2 килограма говежди пържоли или филизи
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 1 среден лук, наполовина и нарязан на парчета
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер или подправен пипер
- 1 чаена лъжичка
- Cajun или креол подправка смес или
- подправена сол
- 1 зелена чушка, нарязана на тънки ивици
- 1 червена пипер, нарязана на тънки ивици
- 1/2 чаша
- говежден бульон , за предпочитане несолвен или ниско натриев
- 1 кутия (14,5 унции) домати
- 2 супени лъжици ниско натриев соев сос
- сол на вкус
- Сготвен ориз
Как да го направим
1. Изрежете говеждото месо в тънки ивици.
2. Загрейте зехтина в тиган или тиган на средна температура; добавете пържоли. Кук, разбърква се докато пържола се опече.
3. Добавете лук, чесън на прах, черен пипер, каджун или креол подправка или подправена сол и готвене, разбъркване, докато лука е нежна.
4. Добавете пиперните ленти и говеждото бульон; готвене за около 3 до 5 минути по-дълго.
5. Добавете домати и соев сос и ги задушете.
Промивайте за 2 до 3 минути.
6. Вкус и добавете сол според нуждите.
7. Сервирайте с горещ варен ориз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 288 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 85 mg |
| натрий | 878 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 30 г |