Плодова пържена картофено пюре от мед

Apple сок и мед екип до глазура тази вкусна, неусложнена свинско филе печено. Дори и с лесната подготовка, вкусът е невероятно. Повечето смеси за подслаждане с каджун или креол съдържат сол, но ако вашето подправно зърно Cajun е без сол, поръсете с малко сол печено, преди да го триете с подправките. Под рецептата включих сол без домашно приготвена смес от Cajun.

Сервирайте това вкусно свинско печено с картофено пюре и пресни варени зеленчуци за задоволително семейно хранене по всяко време.

Какво ви е нужно

• 1 свинско, печено, около 3 до 4 паунда
• 2 чаени лъжички Cajun подправка смес (инструкции за домашно смесване по-долу)
• 1 чаша ябълков сок или ябълково вино
• 1/3 чаша мед
• 1/2 чаша кафява захар

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 400 F. Поставете тавата за печене с тежко фолио и поставете печено на фолиото.
2. Разтрийте свинското месо навсякъде с подправката Cajun.
3. Печете за 20 минути.
4. Комбинирайте ябълков сок, мед и кафява захар; Смесете добре.
5. Намалете топлината на фурната до 325 F.
6. Печете за около 1 час до 1 1/2 часа по-дълго, като често се прахосвате с медната смес или около 145 F на месометров термометър.
7. Оставете печена почивка за 15-20 минути преди нарязването.

Домашно приготвяне на кайун

За да направите своя собствена домашна Cajun подправка, смесете следните съставки в кафемашина или малък кухненски процесор.

• 2 супени лъжици прах лук
• 2 супени лъжици смлян червен пипер, сладък
• 1 1/2 супени лъжици чесън на прах
• 1 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка
• 3/4 супена лъжица сушено листа риган
• 1 чаена лъжичка прах от чили
• 1 чаена лъжичка черни пипер
• 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, или на вкус

Съхранявайте подправките в буркан с капак и се уверете, че го маркирате. Тази смес е без сол, така че не забравяйте да подправите печено със сол, преди да се разтривате с подправките.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	400
Общо мазнини	16 г
Наситените мазнини	6 g
Ненаситена мазнина	7 g
Холестерол	97 mg
натрий	106 mg
Въглехидрати	29 g
Диетични фибри	0 g
протеин	34 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.