Насладете се на тези боровинки по всяко време на годината със свежи или замразени боровинки. Изядените белтъци добавят допълнителен въздух и лекота, така че всеки път се оказват пухкави.
Сервирайте ги с кленов сироп или свеж боровинков сос . Вижте съветите и вариантите за някои идеи за замяна и как да направите палачинки от боровинкови моркови.
Какво ви е нужно
- 2 яйца (разделени)
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 2 1/4 чаени лъжици прах за печене
- 3 супени лъжици захар
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша мляко
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 чаша боровинки (пресни или замразени, размразени)
Как да го направим
- В малка купа, удряйте белтъците до втвърдяване; заделени.
- В отделна купа пресейте заедно брашното, бакпулвера, захарта и солта.
- Разбийте яйчените жълтъци в средна купа за смесване; добавете мляко и разтопено масло.
- Разбъркайте яйчната смес в сухи съставки; разбъркайте, докато тестото стане гладко и се разбърква в боровинки. Сгънете в разбити белтъчини.
- Гответе палачинките на гореща мазнина от едната страна, докато ръбът изсъхне и мехурче и дъното се омазне.
- Обърнете палачинката и гответе от другата страна, докато стане добре омазана.
Съвети и вариации
- Шоколадови Чип Палачинки - Сменете боровинките с шоколадови чипове или мини шоколадови чипове.
- Топа чип палачинки - Сменете боровинките с Heath Milk Chocolate Toffee Bits.
- Палачинки от боровинки от боровинки - Сменете половината от млякото с мътеница, намалете праха за печене до 1 ½ чаени лъжици и добавете 1/2 чаена лъжичка сода за хляб.
- Плочи от лимонов боровинк - Добавете 2 супени лъжици фино настърган лимонов сок и заменете 1 супена лъжица мляко с 1 супена лъжица пресен лимонов сок.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 242 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 97 mg |
| натрий | 490 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |