Едно докосване на канела ароматизира тези семейни любими ролки на зеле. Чувствайте се свободни да оставите канелата навън или да използвате само щипка. Тази рецепта е проста, но вкусна.
Ако ви харесва много сос - това е вкусно пред картофено пюре - удвоете доматената супа и домати.
Какво ви е нужно
- 2 паунда на земята говеждо месо
- 3/4 чаша сварен ориз
- 1 голям
- яйце, леко бити
- 1 лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 голям
- глава на зеле
- За сос:
- 1 (10 3/4-унция) може да кондензира доматена супа
- 1 (14,5-унция) може да домати
- 1/4 до 1/2 чаена лъжичка
- канела
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте говеждо месо, ориз, бити яйца, ситно нарязан лук, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбърква се, докато стане напълно смесено.
- Отстранете леко листата от главата на зелето, като внимавате да не ги разкъсвате. Изсипете листата във вряща солена вода, достатъчно дълго, за да умрете. Като алтернатива, поставете цялата глава на зеле в микровълнова безопасна чиния с около 1/4 чаша вода. Кук на 100% мощност за около 12 до 15 минути. Листата трябва да се отлепят лесно.
- Поставете около 1/4 чаша месна смес в центъра на всяко листо; сгънете настрани и завъртете краищата над месото, в стил "бурто"; Осигурете си с дървени зъбни клечки.
- Поставете зелените ролки в саксията .
- В купа комбинирайте доматената супа, кубчета домати и канела. Добавете сол и черен пипер на вкус и изсипете соса над зелените ролки.
- Покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа. Обикновено добавям остатъците от зелето в гърнето.
Съвети
Нарежете главата на зелето и го поставете във фризера за няколко часа или за една нощ. Извадете го от фризера и го оставете да се разтопи за няколко часа. Листата трябва да се отлепят лесно и ще бъдат достатъчно меки, за да се търкалят без блясък.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 589 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 214 mg |
| натрий | 311 mg |
| Въглехидрати | 54 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 44 g |