Мъдрецът е от ключово значение за вземането на някои от любимите ни питиета като Mojito, Mint Julep и Old-fashioned. Това е един от най-важните инструменти, които всеки барман трябва да притежава и след известно време бързо ще научите, че употребата му се простира отвъд съкрушителен мента и цитрусите.
Макар че мръсникът не е нищо повече от солиден стик, всички мръсници не са създадени по същия начин. Има много лошо проектирани и конструирани мръсници там. Тъй като пилешките напитки стават все по-популярни, опциите растат. Големите мръсници могат да бъдат намерени на разнообразни ценови диапазони, така че всеки да може да се наслади на чудесен коктейл .
01 от 05
ProCrush Muddler от Убер Бар ИнструментиИнструментите Uber Bar Tools са известни с фантастична линия професионални бармангови инструменти и техният ProCrush Muddler не е изключение. Дизайнът е много модерен - почти космически - и не е нищо друго, освен хладно.
Това е кадилакът на мръсниците и характеристиките са почти безкраен. Неръждаемата мъгла използва патентована дръжка ProGrip: палецът ви влиза вътре в горната дупка, като ви дава приятно, здраво захващане. Когато мъдърът е обърнат, този край също се превръща в невероятен трошач за лед, който прави бърза работа на най-трудните кубчета.
Затъмняващата глава е пластмасова - комбинация от силиций и ABS (акрилонитрил бутадиен стирен) - и има зъби, които бързо замъгляват най-трудните плодове и билки. Също така е достатъчно широк, за да предотврати навлизането на сок обратно в лицето ви, когато се използва в стандартното смесително стъкло или шала за шейкър .
Ако и когато тормозерът изчезне, главата може да се развие и да се закупи нова глава, която да я замени. Това е важно, защото ProCrush не е евтин. Около $ 60, тя е проектирана да издържи живота на бармана и да издържи натиска на смесването на хиляди напитки.
02 от 05
OXO Steel MuddlerOXO е друга компания, известна като производител на качествени инструменти за бар и напитки. Техният стоманен мъдрец е перфектен пример.
Този маниак има по-тънък дизайн от повечето, но дръжката е по-широка. Това е страхотно за барманите, които намерят сцепление, за да бъдат проблем със средния мъдрец.
Главата от найлонови заглушители има малки, силни зъби. Тя няма да надраска повърхността на вашите очила, което е бонус за напитките, направени директно в обслужващата чаша.
Изработена от цинк, мръсникът на OXO е изработен да издържа и на около $ 15, това е чудесна стойност. Това е перфектната възможност за любителите, които обичат случая Mojito .
03 от 05
"Бад Ас" Мъдрец от Коктейл КралствоТози магьосник вероятно е най-обикновеното гледане на партито, но, както подсказва името му, това е лошо момче.
Няма никакви оръжия, няма специални стилови точки или нещо особено привлекателно за "Бад Ас" Muddler на "Коктейл Кралство", то просто го прави и свърши добре. На 1 1/2 инчов диаметър и твърди 14 унции, той е дебел и построен, за да издържи от една и съща хранителна пластмаса, която използват много дъски за рязане.
Простият дизайн има две основни функции. Единият край е закръглен за леко размазване на билки и деликатни съставки. В другия край има по-рязък ръб, който ще се разпадне и каша плодове и всичко друго, което се нуждае от малко мускули.
Тази мръсница е под $ 15. Това ще бъде трудолюбие, което е инструмент, който няма да ви безпокои, който ще бъде там, за да заглъхнете всичко, от което се нуждаете.
04 от 05
Бар ключове от неръждаема стомана бръмбарThe Bar Keys Muddler има редица добри неща за него и тя бързо може да се превърне в един от вашите нови любими мъчители.
Този мръсник използва формата, която са взели много мръсници от неръждаема стомана - някаква форма на звънец с основа за захващане на зъбите. Това е перфектен дизайн, който се вписва във всякакви ръце. Има нещо, което можете да получите от него, което го прави идеално за смазване на всичко, което ви трябва в бара.
Вероятно една от най-добрите части на този труден мръсник е, че е безопасна за съдомиялна машина. След един следобед да смесите Mojitos, просто го хвърлете и това е точно като ново.
Цената определено е правилна с "Браузър". При по-малко от 15 долара, това е качествен мюсюлманин, който всеки може да си позволи.
05 от 05
Флейкърс "Мъглата на дървотоДъждовните мъже са отдавна предпочитани сред барманите, макар че много от тях оставят много желание, когато става въпрос за дълголетие. Неизбежно е, че вашият любим дървен мъдрец ще бъде оцветен или пукнат след период на използване. Също така, много от по-евтините варианти имат гаден лак или оцветяващо покритие, което може да порази вашите напитки.
Дъждецът от Флетчърс Мил решава всички тези проблеми. Използва се класическата клубна форма, която е често срещана в дървените мръсници, но това е трудно. Можете дори да го използвате, за да смаже лед и няма да се счупи наполовина.
Изработена от американска твърда дървесина от американски занаятчии, този дърворезба е изсушен от пещ кленов. Това означава, че няма да се напука или да се изкриви, за да можете да изгубите години от това с правилната грижа. Компанията не го покрива, но предполага, че може да го подправите с минерално масло.
Макар че те предлагат два размера, най-добре е да отидете с 11-инчов блъскач. Това ще гарантира, че можете да стигнете до дъното на най-високите си очила, без постоянно да удряте ръката си върху ръба.
Този конкретен мъдрец също се продава на страхотна цена от по-малко от $ 15. Заради износването, на което ще се изправи това, това го прави сделка за дървена маниачка.