Има някои кухненски плот, които всяка кухня се нуждае. Ако създавате нов дом или просто правите справка за това, което имате, използвайте този списък, за да сте сигурни, че имате основните уреди в кухнята си.
След като получите всичко от този списък, можете да преминете към по-специализираните уреди, които също са приятни допълнения към вашата кухня.
общителен човек
Блендерът е от съществено значение за приготвяне на глазури и други замразени напитки, пюрета, смесване на керати, нарязване на меки съставки и постигане на други задачи за нарязване и емулгиране.
Изберете един с мощен двигател (500 вата или повече трябва да е добър за повечето задачи) и здрав буркан от стъкло или тежък поликарбонат. Уверете се, че бурканът е достатъчно голям за обема на рецепти или напитки, които смятате, че обикновено ще правите; ако често се забавлявате или приготвяте за тълпата, няма да искате блендър, който е толкова малък, че ще трябва да направите всичко в партиди. Алтернатива, която трябва да имате предвид е потапящият блендер (виж следващата страница).
Продукти за разглеждане:
- Blendtec Designer 625
- Кухненски апарат 5-скоростен мелница
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Брелвил полусферичен контролен смесител
Опитайте тези рецепти и техники:
Кухненски робот
Хранителната машина може да накълца, парче, решетка, смесване, месене тесто, пюре, емулгиране и много повече. Можете да спестите много време в кухнята, ако използвате кухненския си процесор за ежедневни задачи, като например настъргване на сирене, нарязване на лук, нарязване на зеленчуци и месене на бисквитно тесто.
Кухненският процесор е сред най-скъпите прибори за плот, които можете да закупите, но инвестирайки в версия от висок клас означава, че ще имате по-мощен двигател, купа с по-голяма мощност и по-здрав дизайн, както и някои полезни аксесоари като решетъчни дискове или емулгиращи приспособления.
Продукти, които трябва да се вземат предвид
- Избор между кухненски прибори Cuisinart или KitchenAid
- K itchenAid 13-часов процесор за хранене
- Процесор за кухнята KitchenAid
Опитайте тези рецепти и техники
- Видалия-Домат Салса
- Как да си направим песо
- Домат Гаспачо с пармезан тост
- Кисело мляко-мащерка хумус
Тостер
Разбира се, това отнема повече пространство, отколкото обикновен тостер, но тостерна фурна е полезно устройство за купуване. Тост или топлина по-дебели, по-стилни предмети, като домашен хляб, големи бонбони, френски тост или вафли, или топене на сирене, опипвате захарно покритие или кафяви галета. Можете също така да използвате печка с тостер за приготвяне на малки количества храна, като например няколко бисквитки или мини пица, без да се налага да губите енергия и да загрявате къщата с конвенционалната си фурна. Някои тостерни фурни дори могат да се удвоят като микровълнова фурна, но докато фурната с тостер, която избереш, има настройка за тост, настройка на температурата на фурната и настройка за печене, ще разполагаш с всичко, от което се нуждаеш. Инвестирайте в няколко допълнителни линии за печене и тигани, които се намират във фурната - ще откриете, че ги използвате често.
Продукти, които трябва да се вземат предвид
Опитайте тези рецепти и техники
- Пита чипове
- Английски кифлички пици
- Пармезан Тост (за да отидете с Дома Газачо)
Готварска печка
Независимо дали имате открита скара или не, скара на плота е все още един от най-удобните уреди, които някога сте правили за бърз и здравословен обяд или вечеря. Използвайте го, за да готвите бургери, риба, пържоли или пилешки гърди, или да приготвяте сандвичи тип "панини". Характеристиките, които можете да търсите в грил на плота, включват "плаваща" панта за равномерно готвене на дебели храни, без да се компресира едната страна, подвижни плочи за печене за лесно готвене или дори плочи, които се обменят с гладки плочи, за да превърнат скарата в печка. Може също да искате да сте сигурни, че избраната от вас скара ще се отвори плоска.
Продукти, които трябва да се вземат предвид
- Cuisinart Griddler G4
- Джордж Формън Грил
- Сравнение на грил от неръждаема стомана George Foreman и Breville
Опитайте тези рецепти и техники
- Стейк на скара за тон с азиатска сусамска кора
- Риба такос с зеленчуци на скара Fajita и лимонов сос
- Най - добрите вътрешни бургери на скара
- Типия на скара с пушена паприка и пармезанска поленца
След като получите всички основни положения, завършете репертоара си с тези вторични малки уреди.