Доматената супа е там с пилешко юфка супа като една от най-популярните супи (да не говорим за приятелски на дете) наоколо. Има много начини да направите сезон за добра доматена супа, но понякога просто искате класическия - да се пръска с вкус на доматите, копринено гладък и не много сложен. Това е супата.
Сервирайте тази супа с огромен сандвич на сирене на скара, за да направите това много щастлив обяд. Потапянето, потапянето и дори евентуалното пречупване са напълно разрешени, когато става въпрос за това класическо дуо.
Или опитайте това с проста салата с класически винегрет или грандиозна гръцка салата за супа, която ще накара вашето семейство да се почувства така, сякаш получава доста супер супа и салата. Можете също така да изложите хубава антипастична дъска за залитане заедно с супата, за различно забавно семейно хранене.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лук, нарязан
- 1 голям морков, обелен и нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 2 големи домати, засадени и нарязани на кубчета (около 2 чаши)
- 1 (28-унция) може да смачка домати
- 1 чаша зеленчуков или пилешки бульон
- 2 супени лъжици доматено пюре
- Кошер или груба сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте маслото в огромна сушилня със средна топлина. Добавете лука и сос за 3 минути, докато започнат да се смекчават. Добавете морковите и чесъна и сойте за още 3 минути.
- Добавете пресни домати, консервирани домати, бульон и доматено пюре в гърнето, завъртете топлината нагоре и го загрейте. Намалете топлината до умерено ниско и продължете да къкри, непокрити, за още 20 минути.
- Или използвайте потапящ се пасатор (вижте бележката), за да пюрете супата, докато се излее право в саксията, или много внимателно прехвърлете супата на партиди в блендер и пюре, докато стане гладка.
Забележка:
Потопяемият блендер е прекрасно средство, което трябва да имате, особено ако обичате да правите гладки супи и сосове често. Потопяемият смесител е обратното на еднократния инструмент. Това е смесител на пръчка, която можете да вкарате направо в сместа, топла или студена, натиснете един бутон, разбъркайте я и изпечете целия шебанг. Това ви спестява болката и потенциалното страдание при прехвърлянето на горещи супи към блендер към пюре и това плаща за потапяне или залепване на пасатора отново и отново. Добрият смесител е като 30 долара - добре изразходвани пари. Всичко това означава да си купите един, ако редовно използвате вашия процесор или миксер, и често ще се окажете с него.
Не пропускайте: топли комфортни супи на света
- Тайландска зелена юфка супа с тофу и лимонена трева
- Индийска зеленчукова къри супа
- Турция Посоле Супа
- Мексиканска черен боб
- Китайска гореща и кисела супа
- Традиционна ирландска яйцевидна агнешка рата
- Луизиана колбас и скариди Гъмбо
- Турция или Пиле Чили
- Ароматна африканска Харира супа
- Сърце, леща, зеленчуци и зърнена супа
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 172 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 303 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 6 g |