Не е нужно да слагате маргарита , когато лятото свърши, просто преминете към по-сезонна рецепта. Маргарита от червена боровинка е фантастичен избор, тъй като се намираме в средата на есента . Той има емблематичните аромати на ябълка, канела и червена боровинка с текила фон и това е много забавно за парти за хладно време.
Тази червена боровинка не е обикновен плодов текила коктейл . Тя има дълбочина и топъл, успокояващ характер, който ние жадуваме, идват да падат. Рецептата започва с домашна ябълка-канела текила, която отнема около седмица, за да се влива (или можете да вземете пряк път, ако нямате толкова много време). Оттам ще построите напитката със стандартна формула маргарита , използвайки сок от червени боровинки като ваш плод.
Това е изненадващо проста и текилата инфузия е много лесно, така че можете да направите тази приятна маргарита, независимо от вашия опит в бара .
Какво ви е нужно
- 2 унции ябълка-канела текила
- 1/2 унция
- тройна секунда
- 1 унция
- сок от червена боровинка
- 1/2 унция
- пресен лимонов сок
- Apple клин или
- лимонов обръч за гарнитура
Как да го направим
- В коктейл шейкър комбинирайте всички съставки.
- Напълнете шейкъра с лед и разклатете добре .
- Изцедете в охладена маргарита или коктейлна чаша .
- Гарнирайте с ябълков клин или с лимон.
Можете да сервирате тази маргарита като "горе" коктейл или на скалите . Това също е забавно с канела-захар ръба на стъклото.
Съвет: Всеки път, когато използвате ябълка за гарнитура , натопете я в лимонов сок, веднага щом се отреже. Това ще попречи да се превърне в кафяво, когато плътта на плодовете удари кислорода във въздуха.
Направи си сам яйце-канела Текила
Подписката съставка в тази червена маргарита е ябълка-канела текила. Вие ще трябва да го направите сами, защото на пазара няма такива. Страхотната новина е, че това е невероятно лесно и отнема много малко работа, просто малко търпение.
Инфекцията с текила изисква само три съставки: текила, две ябълки и две канелени пръчки . Вие също ще искате буркан за вливане, като голям буркан с капак, който има плътно уплътнение. Можете да направите колкото се може повече ябълка-канела текила, колкото искате, въпреки че често е добре да започнете с половин бутилка текила на първата си партида.
За текилата, бланко (сребърна) текила е хубава, но теста е по-добре. Лекото дъбче на текила от застаряващите и земните агави аромати са идеални за ароматите на ябълка и канела.
Кои ябълки са най-добри? Ще откриете, че червените ябълки са най-добрият избор тук. Всеки от зелените сортове е малко коварен за вкуса, който вървим. Запазете тези за вашето лято водка и джин инфузии и използвайте червени ябълки за ароматизиране на текила, уиски, ракия и ром.
- За да влеете текилата си, измийте ябълките и ги нарязайте на клинове, които ще се поберат във Вашата инфузионна буркана.
- Поставете нарязаните ябълки и канела пръчки в буркан, а след това го напълнете с текила.
- Затегнете капака и го разклатете добре.
- Съхранявайте на хладно, тъмно място в продължение на пет до седем дни, разклащайте го ежедневно, за да разбъркате съставките. След петия ден дайте своя текила на вкус.
Ако вкусът е по ваше желание, премахнете ябълките и канела.
Можете или да ги издърпате, или просто да дръпнете всяко парче с щипци. Бутилирайте текилата си с плътно уплътнение и ги съхранявайте така, както бихте направили всеки друг алкохол .
Ако смятате, че искате малко повече вкус, оставете инфузията да продължи, като я проверявате ежедневно, докато достигне своя идеален вкус. Възможно е да има точка, в която искате да премахнете канела и да позволите на ябълките да продължат да се вливат, за да подчертаят този вкус.
Красотата на тази инфузионна рецепта е, че съставките са големи, за да бъдат лесно отстранени. Това означава, че можете да го персонализирате, докато вървите. Може да искате малко повече ябълка или малко повече канела и всичко е под ваш контрол. Забавлявайте се, носете бележки за тази партида и омекотете аромата на следващия кръг, ако е необходимо.
Готовият текила може да добави топли искри към много текила коктейли . Той също така прави страхотен шум или изстрел през есенните и зимните месеци .
Няма време за инфузия?
Ябълковите и канелени вкусове наистина правят тази червена боровинка уникална и придават коктейлен размер. Ако нямате седмица, за да изчакате вливането на текила, има по-бърз начин да получите тези вкусове в напитката. Номерът е да направите ябълка-канела прост сироп .
Докато можете да използвате пресни ябълки, най-бързият начин да получите велик аромат на ябълка е да разцедете водата на сиропа с ябълков сок или ябълково вино. Използвайки тази рецепта от канела сироп , просто използвайте 1/2 чаша вода и 1/2 чаша ябълков сок. Тя може да бъде готова в рамките на няколко часа и ще бъдете готови да смесвате маргарита си.
Когато използвате пряк път за сироп, ще намерите най-добре да настроите подсладителя на червена боровинка, което е тройната секунда.
Удряйте тройната суспензия до 1/4 унция, добавете 1/2 унция сироп от ябълка и канела и накарайте сока от лимон до малко под 3/4 унция. Тази напитка трябва да има хубав баланс на вкуса и винаги можете да я нагласите по-добре, за да отговаряте на вашия вкус.
Колко силна е червена боровинка Маргарита?
Ако приемем, че използвате 80-доказана текила и 30-доказана тройна сек, червена боровинка е относително мека. Това се дължи отчасти на голямото количество сок от червена боровинка, използвана в напитката. Средно можем да кажем, че той тежи на около 21% ABV (42 доказателство) . Това е типичната сила на повечето маргарити.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 336 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 50 mg |
| натрий | 55 mg |
| Въглехидрати | 51 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 17 g |