Маргарита е испански за маргаритка , а една от многото истории, обясняващи произхода на тази напитка, теоризира, че текилароподобната напитка, която наричаме Маргарита, започва като просто версия на коктейла Daisy на базата на ракия, популяризиран за първи път през 1890-те.
Изобретението на напитката се приписва на различни бармани и партийни домакини от двете страни на американско-мексиканската граница още през 30-те години на миналия век. Въпреки че подробностите за неговата история са несигурни, ние знаем, че Маргарита се радва навсякъде по света в изобилие от различни сортове: обикновени или замразени, с различни плодови аромати, направени с различни ликьори, със сол или захар чаши и др.
Почти толкова разнообразна, колкото рецептата е широката гама от видове и размери на съдове, които са били използвани за сервиране на маргарити през годините. Това, което е популярно известно като маргарита, е вариант с по-голям диаметър на шампанското купе - същата чаша често се използва за сервиране на коктейли от скариди. Ресторантите понякога предлагат маргарити в разнообразни контейнери като бокали, дюшеци, барабани, купи, кани и кани, както и в основни коктейлни очила за всички цели. Разбира се, когато правите маргарита у дома, можете да я излеете в чашата, която ви харесва.
Тази основна версия на класическата Маргарита е идеална за горещ летен ден или вечер с приятели. Ще направите тази рецепта отново и отново!
Какво ви е нужно
- Незадължително: сол кошер (за ръба на стъклото)
- 1 унция текила (добро качество, бяло или репосадо)
- 1/2 унция тройна сек (ликьор с оранжев аромат)
- 1 грам лимонов сок (прясно изцеден)
- 1/2 чаена лъжичка със захар
- Гарнитура: 1 парче вар
Как да го направим
Ако искате да солите стъклото , поставете щедър слой сол върху чиния или малка чиния. Вземете линеен клин или малко тройно секунда и го разтривайте около външния ръб на стъклото, за да навлажнете. Обърнете стъклото с главата надолу и натиснете ръба в солта. Върнете стъклото в изправено положение и продължете с рецептата. Светът на стъклото стъпка по стъпка
- Забележка: Солта трябва да бъде от външната страна на стъклото, така че да влиза в контакт с устните, но да не се смесва със самата напитка. Същото лечение може да се направи със захар, ако желаете по-сладък коктейл опит.
Разклатете текилата, тройната секунда, лимонов сок и захар в шейкър или разбъркайте енергично съставките с лъжица. (Алтернативно, можете да преработвате сместа в блендер, ако предпочитате.) Изсипете лед (натрошени или кубове). Гарнирайте с парче вар, ако искате, и се наслаждавайте!