Тази популярна рецепта, позната също като "Скариди от мед", се намира в западните и в Хонг Конг ресторанти.
Какво ви е нужно
- 1 lb голяма или средна скарида, обелена и разчленена
- 1/2 чаша орехи
- 5 чаши вода
- 1 чаша захар
- 2 чаши масло
- 1/2 чаша царевично нишесте
- 1/2 чаша бяло яйце
- 2 Tbs мед
- 3 TBS майонеза
- 1 кг прясно лимонов сок
- 1/2 Tbs кондензирано мляко
- 1/2 чаша масло
Как да го направим
Изплакнете орехите, след това се вари в 5 чаши вода, като непрекъснато променя водата, докато се изчисти.
Когато се избистри, заври със захар, докато захарта се разтвори.
Загрейте 2 чаши масло до почти пушене, след което настъргайте орехите, докато не са блестящи и кафяви, вече не златисти.
Поставете орехите на бисквитен лист, оставете го да се охлади.
Смесете царевично нишесте и белтъчини заедно, за да образувате гъста, лепкава текстура и добре да се разбърквате със скариди. Заделени. Смес мед, майонеза, лимонов сок и кондензирано мляко в средна купа, докато гладко.
Загрейте маслото до кипене, след това дълбоко изпържете скаридите до златисто кафяво.
Изсипете, след това сгънете в сместа с медена майонеза. Разбърква се добре, поръсва се с орехи и се подрежда върху чиния.
Рецепта за скариди от орехи от мед, препечатани с разрешение от уеб сайта shrimp.com.
Reader Рейтинг : 5 от 5 звезди
Коментари: Изключително! Има седем в къщата ми, като пет са тийнейджъри. Всеки го обичаше и аз ще го правя отново и отново. Те се борят за остатъците от обяда си.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 703 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 232 mg |
| натрий | 1,080 mg |
| Въглехидрати | 94 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 35 g |