Вегетарианска Philly Сирене Пържола Сандвич Рецепта с Tempeh

Опитвате се да бъдете здрави, но копнеете за вкусно пържола Philly? Не казвай повече! Тази здравословна версия е направена с осветен френски хляб, панирани пържени темпе, сотирани чушки, лук, шалот и гъби, нанесен със сирене с намалено количество калории и с памучен пържен сос.

Какво ви е нужно

• 2 супени лъжици. зехтин (отделен)
• 1 щипка червени пипер люспи
• 1 супена лъжица. шалот (нарязан)
• 2 супени лъжици. нарязани гъби
• 2 супени лъжици. вадалия лук (грубо нарязан)
• 2 супени лъжици. разнообразни чушки (грубо нарязани)
• 6 1/4 инча филийки от темпе
• 1 ч.л. пържола подправка
• 1 супена лъжица. намалена мазнина раздробени проволоне
• 1/2 супена лъжица. Стек сос (препоръчвам това от капитан Фуудс)
• 1 5-инчова френска багета (осветена)

Как да го направим

1. Започнете, като добавите 1 супена лъжица зехтин в плитък тиган. Завъртете топлината в средата и след като маслото се нагрее, добавете люспите от червения пипер и разбъркайте.
2. Добавете в шалот и гответе за няколко минути, докато започнат да се смекчават, след което добавете гъбите, като внимавате да не претрупвате тигана и гответе за няколко минути, докато се опеят. Извадете от тавата - оставяйки маслото в тигана.
3. Добавете лука, друга щипка сол и гответе още няколко минути. Добавете нарязаната камбана и гответе докато сместа се смекчи. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Извадете от топлината и оставете настрана - оставете излишното масло в тигана.

1. Още над средната температура, добавете още една супена лъжица зехтин и разбъркайте, изстъргвайки парченцата чушки, лук и шалот. Добавете tempeh и сезон с пържола подправка.
2. Пан се запържва за няколко минути от всяка страна, докато темпехът се отстрани и е златист.
3. Нарежете френската багета наполовина и изстържете вътрешния хляб, ако се опитвате да бъдете по-здрави. Равномерно разпределете прололона с намалена мазнина върху всяка страна на багета и поставете в бройлета за няколко минути, докато сиренето започне да се стопи. Добавете теме, вареният лук, чушки, гъби и шалот и на върха с парче стек сос. Сервирайте незабавно.