Frittatas са бързо и лесно, вкусно предястие, което отнема само няколко минути. Тези здрави братовчеди на етерния омлет също са чудесно средство за използване на остатъците. Фритатите могат да се готвят на печката, в микровълновата печка или да се пекат в обикновена фурна; всичко зависи от рецептата. Те наистина са съвсем безупречни; единствената грешка, която наистина можете да направите, за да я издърпате или да я издърпате, и това е избегнато, ако обърнете внимание.
Frittatas са отличен начин да използвате остатъците. Например, когато готвя макаронени изделия, ако има останали, на следващия ден имаме frittata. Същото важи и за варени зеленчуци и дори имам рецепта за frittata, направена от овесено говеждо и зеле, останали от Деня на Св. Патрик.
За да направите frittata с помощта на stovetop метод, вижте ми Стъпка по стъпка за Frittatas . Всичко, което трябва да направите, е да победите няколко яйца с мляко или сметана, добавете всичко - от настъргано сирене до варено бекон, за да оставите макаронени изделия до ориз, пиле, след което гответе. Гледайте frittata, когато готви на печката и под бройлери. Или направете печени frittata, следвайки инструкциите в печено зеле Frittata. Използвайте въображението си и се наслаждавайте: frittatas са добри ден или нощ!
Фритюрната рецепта
- Сладки макаронени изделия
Това е моят класически режим на готовност, когато имам останали варени тестени изделия в къщата. - Паста Фриттата
Някои затоплени спагети сос се изсипва върху всяка сервира, за да даде на frittata малко по-вкус и тяло. Yum.
- Карбонара Фриттата
Тази прекрасна рецепта се прави с остатъците от Спагети Карбонара. Той също така се пече във фурната, за да спестите време (и вашата енергия!). - Печено зеле
Тази лесна рецепта може да бъде направена с останалите варени зеленчуци. Основната рецепта е урок за това как да направите фриттата напълно във фурната; толкова е лесно!
- Аспержи Песто Фриттата
Нищо не казва пролет като аспержи и песто! Разработих тази рецепта, за да използвам доматеното песто спагети , но можете да го направите с остатъчни макаронени изделия и някои нарязани домати. - Салса Фриттата
Сега нека добавим някои зеленчуци и някои пикантен сос за тако за Tex-Mex twist. Обичам комбинацията от горещи яйца със студения сос тако и зеленчуците. - Доматено пюре
Тази страхотна рецепта добавя някои пресни домати към класическата рецепта frittata. Това е лудост. - Печен Омлет
Въпреки че това се нарича омлет, това е наистина frittata поради по-дългото време за печене, добавеното към яйцата брашно и последователността на крайния продукт. - Сьомга Фриттата
Тази рецепта е страхотна, като се използва остатъчен песто Салмон Fettuccine , но можете да го направите с останалата паста, която има малко количество сос. - Броколи Frittata
Препечените трохи за хляб са приказно допълнение към обикновените фритати. Можете да използвате зелен фасул или смесени зеленчуци вместо броколи, ако искате. - Рамен Фриттата
Хей, ако всичко, което имаш в къщата, е яйца и раменни юфка, можеш да си направиш празник! - Хеш Браун Фриттата
Тази голяма фритате се пече във фурната, така че след като бъде сглобена, можете да се отпуснете. Перфектно решение за брънч!
- Микровълнова фъстъчена бекон
Както и при всички фритати, ако не ви харесват една или повече от съставките (с изключение на яйцата, очевидно), просто ги променете. Използвайте грах или лук или чесън вместо зелената пипета, използвайте швейцарско сирене или Гуда, използвайте шунка вместо бекон; небето е границата! - Швейцарските яйца
Тази печена frittata има чудесен вкус и перфектна текстура. Сервирайте с малко препечен препечен тон и портокалов сок за истинска комфортна храна.
За да намалите мазнините и холестерола, ако искате да замените белтъците с яйца или заместителите на яйцата с някои или всички яйца в тези рецепти. Ако използвате всички белтъчини, имайте предвид, че фриттата ще бъде по-суха. Предпочитам да замествам половината от яйцата с яйчен белтък. За всяко яйце, използвайте две яйчни белтъка или 1/4 чаша заместител на яйцата.