Hash Brown Frittata е много удобна и лесна рецепта, която е изпечена във фурната; какво би могло да бъде по-лесно? Комбинацията от картофи и яйца е класическа. И тази рецепта е наистина добра, защото включва и лук, чесън, камбала и много сирена.
Фритатите са много по-лесни за използване от омлет, защото те са по-малко притеснени. Фриттата е по-здрава от омлет и по-лесно да се направи. Не е нужно да се притеснявате за сгъване или обръщане или пресушаване на фританата. И тъй като тази рецепта се пече във фурната, вместо да се готви на печката, това е още по-лесно!
Сервирайте това ястие с малко портокалов сок и пресни плодове; това е всичко, от което наистина се нуждаете!
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 червен пипер, нарязан
- 2 чаши замразени
- кафяви картофи , размразени и изцедени
- 8 яйца
- 1/2 чаша лек крем
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 3 супени лъжици масло, разтопено
- 1 чаша настъргано сирене моцарела
- 1 чаша настъргано сирене Colby
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 °. В голяма тенджера, загрейте зехтина на средна температура. Добавете лука и чесъна; готвене и разбъркване в продължение на 3 минути. Добавете червения пипер и картофите; гответе и разбърквайте до нагряване, около 4 до 5 минути по-дълго. Извадете тавата от топлината.
В голяма купа комбинирайте яйцата, сметаната, пармезан, сол, черен пипер и мащерка и се разбийте добре.
Разстелете маслото в тавичка за хляб 9 "x 13".
Добавете зеленчуковата смес, след това яжте яйцата над всички.
Печете 30 минути или докато фриттата просто не е нагласена. След това се върнете с сирената Colby и моцарела и печете 10 до 15 минути по-дълго или докато сиренето се стопи и започне да кафява. Оставете фриттата да стои за 3 минути, след това нарязани на квадрати, за да служат.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 411 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 261 mg |
| натрий | 341 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 17 g |