Любителите на шоколада се радват на този деликатно декаден десерт. Нищо не може да победи комбинацията от шоколадов шоколад, който се стопи от центъра на топлите бисквитки. За да направите тези шоколадови чип лава бисквитки, просто сандвич разтопен шоколад между две лъжици бисквитка тесто и се пекат за лесно, задоволително след вечеря лечение.
За още по-забавно, направете тези "бисквитки" от лава с разнообразен течен пълнеж. Шоколадовите бисквитки биха се сравнили добре с бял шоколад или тъмен шоколад. Можете дори да разтопите чипс фъстъчено масло! И ако шоколадът вътре не е достатъчен, украсете бисквитите с по-разтопен шоколад и сервирайте със страна на обикновен ванилов сладолед.
Бележка на Кук: Тези "бисквитки" ще останат в продължение на няколко дни в херметически затворен контейнер. Преди да сервирате, загрявайте бисквитите в микровълновата фурна и ги оставете да седнат, ако са твърде горещи. Разбира се, бисквитките винаги се предлагат най-добре свежи. Ако искате да направите това лечение преди време, подгответе "бисквитките" в тенджера за кифла и охладете цяла нощ преди да го направите. Сутринта, просто се печете според указанията.
Какво ви е нужно
- 1 (12-унция) торбичка полуспусни шоколадови чипове (разделени)
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 ч. Л. Сол
- 1/2 ч. Л. Сода за хляб
- 1/4 ч. Л. Бакпулвер
- 1 пръчка несоляно масло (омекотено)
- 1/2 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1 голямо яйце
- 2 ч.л. ванилов екстракт
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 ° F.
Леко намажете маслото с 12 чашки с маслен спрей. Поставете 2/3 чаша шоколадови чипсчета в микровълнова печка и разтопете шоколадовите чипове в интервал от 30 секунди, докато се разтопи напълно. Заделени.
Комбинирайте брашното, солта, содата и бакпулвера в малка купа. Заделени.
Смесете заедно маслото и двете захари в купата на смесител за стенд, снабден с приставка за гребло.
Добавете яйцето и ванилата и ги разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете сместа от брашно и разбъркайте, докато сме смесени. Изсипете останалите шоколадови чипове в купата и ги разбъркайте, докато бъдат равномерно разпределени.
Поставете 2 супени лъжици от бисквитното тесто в долната част на всяка приготвена кифла. Натиснете надолу върху бисквитното тесто, за да го изгладите, като създадете малък кладенец в средата. Поставете 1 супена лъжица разтопено шоколад върху всеки плосък доллон от бисквитно тесто. Охлаждайте чашките за 3-4 минути. Сложете още 2 с.л. от бисквитното тесто върху всяка от охладените чаши и натиснете около ръбовете, за да запечатате разтопения шоколад в средата. Печете в долната част на фурната за 23-25 минути, докато златисто кафяво.
Извадете "бисквитките" от фурната и пуснете нож около ръбовете на всяка чашка, за да ги разхлабите от тигана. Оставете да се охладят в продължение на 15 минути, след което внимателно извадете кутиите за бисквитки, като обърнете тавичката за кифла върху бисквитката. Сервирайте незабавно с ванилов сладолед.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 522 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 141 mg |
| натрий | 379 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 7 g |